乾酵母（我加了2.8克） 全部分類

加了火腿的香蕉派

派

印度飛餅一個,香蕉半個,火腿腸

綜合評分 8.7

黑麥天然酵種無花果火腿薄底披薩（附乾酵母版做法）

披薩

高粉,黑麥天然酵種,水,鹽,無花果（單個體積約2/3拳頭大小）,西班牙伊比利亞黑豬火腿後腿片,馬蘇裏拉芝士粒（如果是新鮮乳酪更好）,芝麻菜（可用羅勒替代）,黑橄欖,橄欖油

綜合評分 9.4

蔥酥鄉村麪包（乾酵母免揉版）

麪包

中筋麪粉,洋蔥酥,鹽,水,乾酵母,表面撒粉：黑麥粉

綜合評分 8.7

加創意的姜母鴨--加了韓國米酒막걸리的姜母雞

創意菜

雞翅,大雞腿,姜,蔥綠,香葉,八角,糖,韓國米酒

綜合評分 7.6

加了椰漿粉的吐司

吐司

高粉,椰漿粉,水和一個雞蛋,糖,黃油,鹽,酵母

綜合評分 9.5

超長髮酵又省時的雞蛋小包袱（黑椒雞蛋麪包）天然酵母及乾酵母版

麪包

天然酵母,高粉,水,全部酵頭,高粉,水,高粉,水,糖,鹽,沙拉醬,黃油,雞蛋,鹽,糖,黑胡椒,黃油

綜合評分 9.3

加了清蜜羅和香料的牛油果蛋糕

蛋糕

雞蛋,清蜜羅糖,椰子油,牛油果,低粉,水,香料,稀奶油

綜合評分 9.9

陳皮炖羊肉，加了陳皮湯很鮮。

湯羹

羊肉,陳皮,枸杞,紅棗,白籮卜

綜合評分 8.7

材料︰四個蛋黃、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘，加入白糖，目的是加熱讓白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中，攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。

微波爐

綜合評分 9.9

加了花生碎和曼越莓的餅乾

餅乾

1、低筋麪粉230克,2、曼越莓幹100克,3、花生碎80克,4、糖粉50克（喜歡甜點的可以多點）,5、黃油150克,6、雞蛋液1個

綜合評分 9.3