Mushroom Quiche【蘑菇派】 派 派皮（shortcrust pastry）,麪粉,黃油,鹽,雞蛋,水,輔料（garnish）,杏鮑菇,口蘑（button mushroom）,火腿或者培根,黃油,食用油,紅蔥頭（shallot）,香蔥,歐芹（鮮）,填餡（filling）,雞蛋,蛋黃,淡奶油,芝士碎 綜合評分 8.7
黑麥天然酵種無花果火腿薄底披薩（附干酵母版做法） 披薩 高粉,黑麥天然酵種,水,鹽,無花果（單個體積約2/3拳頭大小）,西班牙伊比利亞黑豬火腿後腿片,馬蘇里拉芝士粒（如果是新鮮奶酪更好）,芝麻菜（可用羅勒替代）,黑橄欖,橄欖油 綜合評分 9.4
黑麥天然酵種無花果火腿薄底披薩（附乾酵母版做法） 披薩 高粉,黑麥天然酵種,水,鹽,無花果（單個體積約2/3拳頭大小）,西班牙伊比利亞黑豬火腿後腿片,馬蘇裏拉芝士粒（如果是新鮮乳酪更好）,芝麻菜（可用羅勒替代）,黑橄欖,橄欖油 綜合評分 9.4