草莓慕斯蛋糕 慕斯 蛋糕胚部分材料(巧克力戚風蛋糕片),玉米油,細砂糖,稠巧克力醬,牛奶(如果巧克力醬很稀,牛奶部分就可不加),低粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋白部分,蛋清,細砂糖,檸檬汁,草莓慕斯部分,淡奶油,草莓果肉泥,細砂糖,吉利丁(百利)每片5克,幾滴朗姆酒調味 綜合評分 8.0
不用泡打粉的磅蛋糕~Pierre Herme香草杏仁粉蛋糕(視訊菜譜) 蛋糕 黃油,細砂糖(黃油用),蛋白,細砂糖(蛋白用),蛋黃,全蛋液,杏仁粉,香草莢,牛奶,低筋麪粉,省略了原方6g香草精 和 1g香草豆莢粉 綜合評分 7.3