全蛋液（二發完成後，掃面用） 全部分類

蔓越莓核桃全麥軟歐包（70％種面）

面包

種面（70％）,面粉,牛奶,鹽,酵母,主面團（30％）,面粉,牛奶,蔓越莓,核桃,糖,鹽,酵母,黃油,烘烤,溫度,時間

綜合評分 7.1

甜點之省事兒全蛋液蛋撻

蛋撻

純牛奶（金典）,淡奶油（雀巢）,雞蛋（全蛋）,煉奶（熊貓）,白糖（普通）,鹽,蛋撻皮（西廚貝可）,蘋果

綜合評分 7.2

香蕉紙杯蛋糕 （全蛋打發）

蛋糕

雞蛋,香蕉,低筋面粉,白砂糖,牛奶,植物油,檸檬汁,黑白芝麻，椰蓉，砂糖

綜合評分 8.9

百分百成功的蒸蛋糕(全蛋打發)

蒸

雞蛋,低筋面粉,白糖

綜合評分 8.6

一次發酵的老面吐司

吐司

老面（提前一晚發酵17~20 小時，我的發酵了有40個小時）,高粉,低粉,糖,雞蛋,奶油,酵母,黃油,鹽

綜合評分 7.7

抹茶蛋糕卷—全蛋打發

蛋糕

全蛋,綿白糖,低筋面粉,抹茶粉,牛奶,淡奶油,糖粉

綜合評分 9.7

小包子第二發

包子

高筋面粉,豬肉,蔬菜丁

綜合評分 7.0

海綿蛋糕（全蛋打發）

蛋糕

雞蛋,細砂糖,低筋面粉,牛奶

綜合評分 7.6

全蛋液蛋撻

蛋撻

雞蛋,白砂糖,純牛奶,淡奶油,蛋撻皮

綜合評分 7.4

宿舍減脂–藜麥第二發︰燜飯

飯

藜麥,番茄,手撕雞肉(熟),咖喱粉

綜合評分 7.1