全蛋液（烤前刷表面） 全部分類

桂花黑米糕

饅頭

黑米,糯米,幹桂花,白糖,雞蛋,鹽

綜合評分 9.4

法國杏仁酥餅

烘焙

牛奶,蛋黃,玉米澱粉,白砂糖,香草香精,黃油,全蛋液,糖粉,杏仁粉

綜合評分 8.5

甜面包面團250g

面包

高筋粉(種面),酵母,水,高筋粉(主面),低筋粉,糖,鹽,全蛋液,水,奶粉,黃油

綜合評分 9.5

【直接法】酸奶蜂蜜吐司（麪包機出膜，imix功能）

吐司

高粉,酵母,蜂蜜,鹽,全蛋液,酸奶,水,黃油

綜合評分 7.4

不開裂的紙杯蛋糕

蛋糕

蛋黃糊用量,蛋黃,打散的全蛋液,植物油,低筋粉,蛋白糊用量,蛋白,白醋,鹽,糖

綜合評分 7.7

送你一顆心之小熊餅乾

餅乾

黃油,低筋麪粉,生蛋黃,糖粉,紅曲粉

綜合評分 9.3

【酒窩乳酪蛋糕】

蛋糕

【餅底】,餅乾屑,黃油,【乳酪糊】,奶油乳酪,細砂糖,淡奶油,全蛋液,玉米澱粉,檸檬汁,朗姆酒

綜合評分 8.8

【Tartine Bread】天然酵種基礎全麥歐包

主食

酵頭,水（75華氏度/24攝氏度）,全麥粉,中筋麪粉,鹽

綜合評分 9.9

免烤濃醇巧克力撻

免烤

撻底,奧利奧餅乾碎,黃油,餡料,烘培用巧克力,淡奶油,裝飾

綜合評分 9.2

【健康三餐】香醋烤菜花

烤箱菜

菜花,橄欖油,鹽和黑胡椒,西班牙雪利醋（sherry vinegar）(見貼士1),蜂蜜或楓糖漿,酸豆（capers）(見貼士2),烤過的松子（pine nuts）,葡萄乾,歐芹（可省略）

綜合評分 7.1