席爾拉水果塔 烘焙 無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,香草精,大杏仁粉,草莓果醬,蔓越莓幹,牛奶,蛋黃（每個約重20g）,細砂糖,香草精,低筋麪粉,淡奶油,細砂糖,櫻花利口酒（或櫻桃白蘭地）,凍乾草莓粒或凍幹覆盆子片,草莓,可食用綠色植物葉子,冷凍黑莓或覆盆子 綜合評分 9.3
摩卡漩渦樹樁造型蛋糕卷 蛋糕卷 食材一、（蛋糕胚）,30cmX30cm烤盤一個或者28cmX28cm烤盤一個份,全蛋液,細砂糖,低筋麪粉（超級麪粉）,無鹽黃油,牛奶,速溶咖啡,食材二、（摩卡奶油）,淡奶油,細砂糖（或糖粉）,速溶咖啡,熱水,食材三、（果子露）,速溶咖啡,熱水,細砂糖,食材四、（裝飾用的打發奶油）,淡奶油,細砂糖（或糖粉）,食材五、（表面裝飾）,核桃,糖粉 綜合評分 8.3