分量: 全部分類

蘇希水果塔
烘焙
無鹽黃油(塔皮),糖粉(塔皮),蛋黃(塔皮),香草精(塔皮),低筋麪粉(塔皮),牛奶(檸檬卡仕達醬),細砂糖(檸檬卡仕達醬),蛋黃(檸檬卡仕達醬),低筋麪粉(檸檬卡仕達醬),香草精(檸檬卡仕達醬),淡奶油(檸檬卡仕達醬),檸檬皮屑、檸檬汁(檸檬卡仕達醬),細砂糖(杏仁脆糖),水(杏仁脆糖),大杏仁碎(杏仁脆糖),罐頭杏子,淡奶油(奶油霜),細砂糖(奶油霜),罐頭杏子、紅色漿果、薄荷葉
綜合評分 9.2
低脂酸奶土司
烘焙
高筋麪粉,蜂蜜(原方子是綿白糖30g),鹽,乾酵母,原味酸奶,牛奶
綜合評分 7.9
重芝士乳酪布丁
布丁
奶油乳酪,淡奶油,牛奶,白砂糖,雞蛋(全蛋液)
綜合評分 8.0
咖啡&朗姆葡萄乾乳酪蛋糕
咖啡
全麥餅乾,無鹽黃油,奶油乳酪,砂糖,淡奶油,蛋黃(大尺寸),玉米澱粉,即溶咖啡粉,朗姆酒,葡萄乾,無鹽黃油
綜合評分 9.9
榛子巧克力蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,黃油,巧克力,蛋黃,蛋白,細砂糖,細砂糖,鹽,香草精
綜合評分 9.8
《菓子學校》紅茶凍
甜品
紅茶,開水,白砂糖,吉利丁,冷水,泡泡糖漿(或蜂蜜、龍舌蘭糖漿),檸檬汁
綜合評分 9.9
無麪粉無油無糖健康Pancake
西式早餐
香蕉,燕麥片,雞蛋
綜合評分 7.8
絕品抹茶奶酥磅蛋糕
日式
無鹽黃油,細砂糖,蜂蜜,雞蛋(室溫),抹茶粉,低筋麪粉,泡打粉,抹茶粉(奶酥),低筋麪粉(奶酥),美國大杏仁粉/巴旦木粉(奶酥),冷藏無鹽黃油(奶酥),細砂糖(奶酥)
綜合評分 8.9
紅茶消化餅乾麥芬black tea digestive biscuit muffin
馬芬
【A類】,低筋麪粉,泡打粉,【B類】,總統發酵黃油(無鹽),白砂糖,雞蛋液,泡的紅茶水,牛奶,【C類】,無鹽黃油(分量外),谷優消化餅乾,lupicia紅茶
綜合評分 8.6
奶油起司塔
烘焙
無鹽黃油,糖粉,全蛋液,大杏仁粉,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,奶油乳酪,細砂糖,全蛋液,低筋麪粉,奶油乳酪,牛奶,吉利丁片,蛋黃,細砂糖,冷水,淡奶油,淡奶油,細砂糖,開心果,鏡面果膠,糖粉
綜合評分 8.6