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剔骨烤鴨肉
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【曼食慢語】 脆皮北京烤鴨
年夜飯
鴨,蜂蜜,料酒,白醋,蘋果,麪包,麪粉,熱水,鹽
綜合評分
8.7
醬爆鴨肉
醬
鴨腿,大蔥,蒜,花椒,豆瓣醬,料酒,生抽,薑片
綜合評分
8.1
蔥爆鴨肉
大魚大肉
烤鴨,大蔥,香油,生抽
綜合評分
8.3
鴨肉炒飯
炒飯
鴨肉,醬油,生抽,糖,鹽,青豆,玉米,胡蘿蔔,剩米飯
綜合評分
8.7
鴨肉炒飯
炒飯
鴨肉,醬油,生抽,糖,鹽,青豆,玉米,胡蘿蔔,剩米飯
綜合評分
9.3
剩北京烤鴨的完美再利用:烤鴨炒荷葉餅
餅
剩鴨皮,剩鴨肉,剩的蔥絲黃瓜條甜麪醬等,洋蔥絲包菜絲,生抽,鹽
綜合評分
7.2
烤鴨披薩
披薩
高筋麪粉,酵母,鹽,糖,溫水,橄欖油,大蒜,馬蘇裏拉乳酪,片好的烤鴨,京蔥,烤鴨醬
綜合評分
7.3
”酥不膩”烤鴨漢堡
烤箱
酥皮烤鴨,番茄,黃瓜,芝士片,生菜,烤鴨蘸醬,蛋黃醬或千島醬,漢堡面包胚
綜合評分
9.0
泡椒炒鴨肉
家常菜
鴨脯肉,泡椒,泡菜,大蒜,生薑,蔥,花椒,蠔油,醬油,胡椒粉,料酒,水澱粉,少許白糖
綜合評分
8.9
泡椒炒鴨肉
家常菜
鴨脯肉,泡椒,泡菜,大蒜,生薑,蔥,花椒,蠔油,醬油,胡椒粉,料酒,水澱粉,少許白糖
綜合評分
8.3
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