剩鴨皮,剩鴨肉,剩的蔥絲黃瓜條甜麪醬等,洋蔥絲包菜絲,生抽,鹽
綜合評分 7.2
剩北京烤鴨的完美再利用：烤鴨炒荷葉餅
綜合評分 7.2
實習期結束，明天就要離開北京，已經窮到吃土的我在冰箱裏找到了前幾天和男友打包回來的剩烤鴨。剩烤鴨熱了就不好吃了，遂誕生此菜 不用放油，基本用一套烤鴨吃剩下的東西就能解決，有主食有肉有菜，懶人菜佳品啊
用料
做法
-
不粘鍋不放油，拿出所有鴨皮煸炒
-
炒到鴨皮變軟出油，丟入蔥絲或者洋蔥絲（我家沒蔥，用了點洋蔥）
-
放入鴨肉，黃瓜條或者包菜（我家裏沒黃瓜了，用了包菜），放適當生抽
-
-
取一個小碗，放入甜麪醬，加一點點水調整稠度（太稠炒不開容易糊，太稀就成了燉餅）
-
放入餅，加適量鹽，翻炒均勻出鍋
小貼士
所在的分類
相關食譜
小麥面粉,開水,菠菜汁,植物油
綜合評分 9.2
麪粉（三人量）,開水,冷水,雞蛋,豆油
綜合評分 9.8
麪粉，香蔥、甜麪醬、烤鴨
綜合評分 8.8
餃子皮,食用油
綜合評分 7.3
酵母,泡打粉,all purpose 普通中筋面粉,溫水（不燙手）
綜合評分 9.7
白蘿卜,青椒,油渣,油,鹽,雞精
綜合評分 8.0
烤壞的面包
綜合評分 7.4
內脂豆腐,豬肉,鮮辣椒,蠔油,生抽,黑胡椒碎,大蒜,蔥
綜合評分 8.7
原料：雞蛋（較大）3個、細砂糖90克、低筋麪粉90克
綜合評分 9.4