各種干果類 全部分類

記錄學習各種花式麪包
麪包
雞蛋,高粉,麪包改良劑,糖,奶粉,酵母,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 8.7
蘇式鮮肉月餅(同樣適合各種蛋黃酥哦)
月餅
油皮:,中粉,糖粉,豬油,水,油酥:,低粉(室溫高於30度需再加10g),豬油,餡料:,豬肉(肥瘦各半),烏江榨菜,鹽,薑末、蔥、料酒、黑胡椒、老抽、白芝麻,裝飾:,黑芝麻,蛋黃
綜合評分 9.1
瑞球球的培根橙子各種甘藍沙拉(Crispy Bacon, Brussel Sprout, and Kale Salad)
沙拉
橄欖油,快乾掉的吐司片,羽衣甘藍(KALE),孢子甘藍(Brussel Sprout),培根,鹽和黑胡椒
綜合評分 7.5
老麪包 (普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版)
麪包
300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉(即普通麪粉),糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版(推薦花式整形,不推薦做吐司)↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉(即普通麪粉),糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽
綜合評分 9.4
各種水果蛋糕
蛋糕
淡奶油
綜合評分 7.5
記錄下自己做的各種蛋糕
蛋糕
蛋糕
綜合評分 8.7
麪條披薩(適合各種麪條)
披薩
泡麪(也可掛麪 手擀麪),西紅柿,香腸,土豆,芝士,玉米粒,雞蛋,番茄醬
綜合評分 9.3
為寶寶做的各種美食
快手早餐
低筋麪粉,發酵母,白糖,純牛奶,雞蛋,水果,即食紫菜
綜合評分 8.8
各種奶油蛋糕
蛋糕
耐心,愛心
綜合評分 8.8
懶人的快手甜品--原味布丁(各種簡化後的版本)
甜品
雞蛋,白糖,牛奶
綜合評分 9.0