做法

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  先把快乾掉的吐司片切吧切吧（或者撕吧撕吧）弄成小塊。往平底鍋裡倒點橄欖油，小火烘麪包塊，時不時翻一下，直至全部上色變脆。

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  把羽衣甘藍（Kale）洗乾淨，手撕成小塊，瀝乾水。放到盤子裡。【可以在烘麪包塊的時候幹這個，時間統籌嘛～】

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  切培根

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  切孢子甘藍（Brussel Sprout）

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  烘完麪包塊的平底鍋不用洗，保持中小火，倒適量橄欖油，將培根和孢子甘藍（Brussel Sprout）丟進鍋裡炒。時不時地翻動，直至培根焦脆、孢子甘藍（Brussel Sprout）變軟上色。

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  這一步瑞球球視訊裡沒有，不過我個人非常喜歡橙子的香氣，所以還加了一點橙子皮屑進沙拉里。（同樣，這個可加可不加）

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  將橙子取瓣（不要帶膜）。剩下的果肉擠汁。【時間統籌：可以在炒培根的時候，同時做這個。】

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  往盤子裡倒點橄欖油，加入麪包塊，加點鹽，攪拌一下。再加入剛煎好的培根和孢子甘藍（出鍋前加一點黑胡椒），再攪拌一下就好了。攪拌的動作要輕一點，把橙子瓣搗碎就不好看啦。