咖啡粉(調色用) 全部分類

黑糖桂花山楂醬
新鮮山楂,紅糖,桂花,細砂糖,清水
綜合評分 8.2
櫻花漸變慕斯蛋糕(6寸)
慕斯
餅乾底:消化餅乾,黃油(我用總統),慕斯蛋糕:奶油乳酪 (我用kiri),原味酸奶,淡奶油 (我用安佳),細砂糖,吉利丁 3片,檸檬汁,鏡面:純淨水,吉利丁 2片,日本鹽漬櫻花,細砂糖
綜合評分 8.3
正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道(2016.9月新增視訊演示)
月餅
普通麪粉(水油皮),細砂糖(水油皮),水(水油皮),全蛋液(水油皮),豬油(水油皮),普通麪粉(油酥),豬油(油酥),豬肉餡,榨菜(如圖品牌),薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻
綜合評分 9.3
清新彩虹慕斯乳酪蛋糕
蛋糕
芒果,桑葚,紅肉火龍果,動物性淡奶油,吉利丁片,輕乳酪蛋糕,水,可可粉,細砂糖,味好美食用色素藍色
綜合評分 7.0
#2014聖誕節#聖誕糖霜餅干-聖誕老奶奶
聖誕節
聖誕紅糖霜(Flood&Piping),白色(原色)糖霜,Fleshtone糖霜(21-sec),檸檬黃糖霜(Piping),黑色糖霜(Piping),綠色糖霜(Piping)
綜合評分 8.9
#2014聖誕節#Mini聖誕糖霜餅干-可愛裝飾糖聖誕樹
聖誕節
綠色糖霜(Flood狀態),白色(原色)糖霜,可食用銀色圓珠,聖誕色裝飾糖
綜合評分 8.3
#2014聖誕節#Mini聖誕糖霜餅干-可愛笑臉聖誕樹
聖誕節
綠色糖霜(Flood狀態),紅色糖霜(Flood狀態),白色(原色)糖霜(Flood狀態),黑色糖霜(Piping),白色小糖粒
綜合評分 7.5
#2014聖誕節#Mini聖誕糖霜餅干-復古圓點聖誕樹
烘焙
聖誕樹造型餅干,綠色糖霜(Flood狀態),紅色糖霜(Flood狀態),白色糖霜(Flood狀態)
綜合評分 8.7
【川上文代】甜栗饅頭 屬于秋天的日式和菓子
饅頭
雞蛋(室溫),細砂糖,水飴,蜂蜜,低筋面粉,小蘇打,酵母粉,白豆泥,糖煮栗子,蛋黃,甜料酒,即溶咖啡粉,片粟粉,芥子籽/罌粟籽
綜合評分 9.7
西紅柿炖牛腩
宴客
牛腩,西紅柿,白洋蔥,胡蘿卜,迷你小土豆,大蔥白切斜段,姜片,蔥花,蔥油,或普通的炒菜油,西紅柿,油,冰糖,生抽,白胡椒粉
綜合評分 10.0