咖啡精 全部分類

『拿鐵咖啡奧利奧蛋糕卷』

咖啡

蛋黃,玉米油,牛奶+咖啡酒,速溶黑咖啡粉,低筋麪粉,蛋白,細砂糖,淡奶油（卷餡）,細砂糖（卷餡）,奧利奧餅乾碎,咖啡力嬌酒kahlua

綜合評分 8.7

咖啡奶油蛋糕卷

蛋糕

低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,綿白糖,速溶咖啡粉,熱水,蛋白,綿白糖

綜合評分 9.1

元氣滿滿快手早餐

早餐

北海道奶油吐司,培根,雞蛋,生菜、番茄,乳酪,鹽、胡椒

綜合評分 9.7

咖啡曲奇（媲美珍妮咖啡小花）

咖啡

總統黃油卷,自制香草細砂糖,淡奶油,鹽之花,咖啡精,低粉,玉米澱粉,杏仁粉,法芙娜可可粉,室溫蛋白

綜合評分 9.0

Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡閃電泡芙（附上詳細泡芙麪糊+香草卡仕達奶油醬做法）

咖啡

●●【泡芙麪糊】,水（泡芙麪糊）,全脂鮮奶（泡芙麪糊）,精鹽（泡芙麪糊）,砂糖（泡芙麪糊）,奶油即黃油（泡芙麪糊）,麪粉（泡芙麪糊）,蛋（泡芙麪糊）,●●【香草卡仕達奶油醬】,香草莢（香草卡仕達奶油醬）,玉米粉/我感覺是玉米澱粉？（香草卡仕達奶,砂糖（香草卡仕達奶油醬）,全脂鮮奶（香草卡仕達奶油醬）,蛋黃（香草卡仕達奶油醬）,室溫奶油即黃油（香草卡仕達奶油醬）,●●A【球形咖啡泡芙調味】,即溶咖啡精,●●B【咖啡閃電泡芙調味】,水,即溶咖啡,咖啡精

綜合評分 7.8

咖啡聖誕木柴蛋糕 Bûche de Noël au caf　

咖啡

雞蛋,細砂糖,低筋面粉,玉米粉,速溶咖啡粉,牛奶,細砂糖,蛋黃,黃油（需融化）,香草條,咖啡精,蛋清,細砂糖,水,細砂糖,水,速溶咖啡粉,白蘭地,巧克力,蘑菇蛋白霜,糖粉,可可粉

綜合評分 7.5

燕麥堅果餅乾

餅乾

黃油,紅糖,雞蛋,咖啡精華,愛爾蘭威士忌,堅果碎,麪粉,燕麥,鹽,椰絲

綜合評分 8.8

咖啡奶凍（冷萃咖啡）

咖啡

自磨咖啡粉（耶加雪啡）,冰滴壺,純淨水（冷萃用）,糖,淡奶油（鐵塔）,魚膠粉,純淨水（泡魚膠粉用）

綜合評分 9.4

咖啡神器ソ瑴媽私家

咖啡

精品咖啡粉,水

綜合評分 8.6

逼格滿分的漸變咖啡 （史上最簡單粗暴做法）

咖啡

Hot water （熱水）,A glass （玻璃杯）,Some milk （牛奶）,Drip coffee（掛耳咖啡）,Espresso coffee syrup（咖啡糖漿）

綜合評分 7.5