蒜香紅酒貽貝 Mussels with Red Wine and Roasted Garlic 酒 大蒜 garlic,橄欖油 extra virgin Oliver oil,黃油 butter,紅酒 fruity red wine,歐芹 parsley,鹽 salt,貽貝 mussels,百里香 thyme 綜合評分 8.2
煮青口 快手菜 Mussel（青口/貽貝/海虹）,泰國紅辣椒（或者指天椒）,蒜瓣,香茅（去掉外面的老皮以及上面的綠色部分，只保留底部的白色和淡綠色部分，或者也可以用冰凍的香茅）,Kaffirlime葉,檸檬（皮屑和檸檬汁都要）,白葡萄酒,魚露,紅糖或者棕櫚糖,香菜末 綜合評分 8.4