夾層裡的水果 全部分類

果粒滿滿的紅李白桃醬

果醬

紅李,白桃,白砂糖,黃檸檬

綜合評分 7.4

創意水果拼盤——童話

創意菜

獼猴桃,火龍果,櫻桃

綜合評分 8.7

水果酸奶色拉

沙拉

白黑：火龍果,深黃：芒果/菠蘿/橙子,淡黃：蘋果/香蕉/哈密瓜,綠色：獼猴桃/小黃瓜或楊桃,紅色：草莓/西瓜/蔓越莓幹,白色：酸奶(濃稠型)

綜合評分 7.5

SANGRIA西班牙水果紅酒

酒

西班牙紅酒,氣泡水,細砂糖（糖漿用）,冷水（糖漿用）,檸檬、橙子、蘋果,肉桂,丁香（可選）,草莓（或菠蘿）,白朗姆酒（或金酒）

綜合評分 7.5

創意水果拼盤——童話

創意菜

獼猴桃,火龍果,櫻桃

綜合評分 8.4

Cream cheese版水果三文治

三明治

黃油(小塊裝),Cream cheese,麪包片,草莓,奇異果,香瓜

綜合評分 7.1

香橙杯水果沙拉

沙拉

橙子,蘋果,牛油果,聖女果,蔓越莓幹,葡萄乾,香甜味沙拉醬（或酸奶）

綜合評分 8.5

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

榴蓮千層盒子(詳細攤皮技巧)

甜品

千層皮:f,雞蛋,糖,牛奶,黃油,低筋麪粉,淡奶油:,淡奶油裡的糖:,淡奶油裡的檸檬汁:

綜合評分 10.0

橙子果凍（小嶋老師的柑橘果凍）

果凍

柑橘類水果，橙子啊，葡萄柚啥的,檸檬汁（可不加）,吉利丁片,細砂糖,水

綜合評分 8.3