脆糖杏仁維也納蛋糕 蛋糕 全蛋液,砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,檸檬皮(磨成泥),香草精,黃油(無鹽),奶油克林姆:,蛋黃,砂糖,牛奶,黃油,低筋面粉,脆糖杏仁粒:,杏仁粒,砂糖,水,焦糖飾品:,水,砂糖 綜合評分 8.5
脆糖杏仁維也納蛋糕 蛋糕 全蛋液,砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,檸檬皮(磨成泥),香草精,黃油(無鹽),奶油克林姆:,蛋黃,砂糖,牛奶,黃油,低筋麪粉,脆糖杏仁粒:,杏仁粒,砂糖,水,焦糖飾品:,水,砂糖 綜合評分 9.4
無花果塔 fig tart 塔 無花果,冰凍黃油（塔皮),低粉（塔皮）,冰水（塔皮）,蛋黃（塔皮）,室溫黃油（杏仁克林姆）,砂糖（杏仁克林姆）,雞蛋（杏仁克林姆）,杏仁粉（杏仁克林姆） 綜合評分 9.2
無花果塔 fig tart 塔 無花果,冰凍黃油（塔皮),低粉（塔皮）,冰水（塔皮）,蛋黃（塔皮）,室溫黃油（杏仁克林姆）,砂糖（杏仁克林姆）,雞蛋（杏仁克林姆）,杏仁粉（杏仁克林姆） 綜合評分 9.1
原版小山卷 蛋糕卷 蛋黃,細砂糖,蜂蜜,低筋粉,蛋白,細砂糖,無鹽黃油,牛奶,蛋黃,白砂糖,低筋粉,玉米澱粉,香草豆莢,無鹽黃油,有鹽黃油,巴迪西克林姆,淡奶油,糖粉,巴迪西克林姆,打發八分的淡奶油,糖煮栗子 綜合評分 9.0
經典小山蛋糕卷（附蛋糕卷法） 蛋糕 ＃蛋糕卷用的蛋糕體,蛋黃,白砂糖,蜂蜜,低筋麪粉,蛋白,白砂糖,黃油,牛奶,＃（a）塗層用克林姆,巴迪西克林姆,鮮奶油,糖粉,＃（b）克林姆慕斯,巴迪西克林姆,鮮奶油47%打法8分起泡,＃巴迪西克林姆,牛奶,蛋黃,白砂糖,低筋麪粉,玉米粉,香草莢,黃油 綜合評分 7.2