【健康三餐】金槍魚沙拉及三種變化(附如何掌握7分飽的分寸) 沙拉 水浸金槍魚,原味酸奶或開菲爾酸奶,紅洋蔥,白醋或檸檬汁,酸豆或酸黃瓜碎,蒔蘿(dill),第戎黃芥末醬(dijon mustard),鹽和黑胡椒,天貝(選用),歐芹(選用),水煮雞蛋(溏心蛋尤佳),芹菜,牛油果(加上會更creamy) 綜合評分 9.5
彩椒炒杏鮑菇 家常菜 杏鮑菇,彩椒,1、如果主配料兼準備好。(此份配料單不需加鹽),蒜末,2、鍋內加比炒菜多3倍的油,油熱後把切好的菇放入油中炸1分鐘,至出現少許金黃色即可撈起,瀝油。,蔥末,生抽,3、把多餘的油裝起,留1-2湯匙油在鍋內,放入蒜末,蔥末爆香,再加入炸好的杏鮑菇一直翻炒。,4、生抽、老抽、雞汁加50ML的水兌開,加入鍋內一起炒,炒至汁料幾乎收幹。,老抽,5、關火前1分鐘加入彩椒一起翻炒,至彩椒略熟即可關火。,雞汁 綜合評分 8.8