山姜 全部分類

冬日滋補羊湯

湯羹

羊肉帶骨頭（好像也不像羊排，肉很多）,黃　,當歸,枸杞,鹽,山姜（山姜是賣羊肉的老板給的，去腥去臊，如果老板沒有，市場上很難買得到，可以用陳皮代替）

綜合評分 7.6

香悶羊排

家常菜

羊排,八角,香葉,丁香,孜然,陳皮,草果,桂皮,花椒,辣姜,山姜（沒有可免）,米酒（白酒）,醬油,耗油,花生油,鹽

綜合評分 9.3

紅燒羊肉

紅燒

羊排肉,蘿卜,山姜,料酒,老抽

綜合評分 7.9

山胡椒味清淡小餛炖，山胡椒也叫木姜子

早餐

餛炖,醬油,醋,山胡椒

綜合評分 7.0

東瓜山紫蘇桃子姜（＃湘潭篇）

小吃

水蜜桃,紫蘇,姜,鹽,糖,米醋,涼白開

綜合評分 9.7

東瓜山紫蘇桃子姜（＃湘潭篇）

小吃

水蜜桃,紫蘇,姜,鹽,糖,米醋,涼白開

綜合評分 7.3

山黃雞半隻，啤酒，老抽，姜，蠔油，鹽，湖南椒，朝天椒。先將雞斬件，鍋燒熱放少許油，放雞翻炒至雞黃，放啤酒半瓶加蓋燜熟。將鹽蠔油老抽放碗裡把,多餘的湯盛入放調料的碗裡。雞肉裏面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加調好的湯炒到收恣。

燜

雞肉5oo克,啤酒半瓶

綜合評分 9.1

山藥烏雞湯

美容

烏雞,山藥,火腿,珍珠香菇,枸杞,紅棗,八角,蔥,姜,鹽

綜合評分 8.6

超快手撕沙姜雞-松下電壓力鍋版

電壓力鍋

清遠走地雞,沙姜,小蔥（可選）,鹽,色拉油,生抽（可選）

綜合評分 8.7

「山家清供」通神餅

快手菜

姜,蔥,面粉,水,甘草粉,鹽

綜合評分 7.1