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山黃雞半隻，啤酒，老抽，姜，蠔油，鹽，湖南椒，朝天椒。先將雞斬件，鍋燒熱放少許油，放雞翻炒至雞黃，放啤酒半瓶加蓋燜熟。將鹽蠔油老抽放碗裡把,多餘的湯盛入放調料的碗裡。雞肉裏面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加調好的湯炒到收恣。

綜合評分 9.1
啤酒，姜，老抽，蠔油，湖南椒，朝天椒。

用料

做法

  • 山黃雞半隻，啤酒，老抽，姜，蠔油，鹽，湖南椒，朝天椒。先將雞斬件，鍋燒熱放少許油，放雞翻炒至雞黃，放啤酒半瓶加蓋燜熟。將鹽蠔油老抽放碗裡把,多餘的湯盛入放調料的碗裡。雞肉裏面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加調好的湯炒到收恣。的做法 步骤1

    熱鍋放少許花生油，加雞塊翻炒至黃色。

  • 山黃雞半隻，啤酒，老抽，姜，蠔油，鹽，湖南椒，朝天椒。先將雞斬件，鍋燒熱放少許油，放雞翻炒至雞黃，放啤酒半瓶加蓋燜熟。將鹽蠔油老抽放碗裡把,多餘的湯盛入放調料的碗裡。雞肉裏面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加調好的湯炒到收恣。的做法 步骤2

    加啤酒，加鍋蓋至雞肉熟,。

  • 山黃雞半隻，啤酒，老抽，姜，蠔油，鹽，湖南椒，朝天椒。先將雞斬件，鍋燒熱放少許油，放雞翻炒至雞黃，放啤酒半瓶加蓋燜熟。將鹽蠔油老抽放碗裡把,多餘的湯盛入放調料的碗裡。雞肉裏面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加調好的湯炒到收恣。的做法 步骤3

    把多餘的湯盛放好鹽老抽蠔油的碗裡，鍋里加備好的姜，辣椒翻炒放入調好的高湯炒至收汁。

小貼士

所在的分類

相關食譜

山黃雞半隻，啤酒，老抽，姜，蠔油，鹽，湖南椒，朝天椒。先將雞斬件，鍋燒熱放少許油，放雞翻炒至雞黃，放啤酒半瓶加蓋燜熟。將鹽蠔油老抽放碗裡把,多餘的湯盛入放調料的碗裡。雞肉裏面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加調好的湯炒到收恣。
燜
雞肉5oo克,啤酒半瓶
綜合評分 9.1
早餐 培根 三明治
西式早餐
乳酪片,番茄,生菜,沙拉醬,培根（長條形）,土司
綜合評分 7.7
意式肉醬面
面
洋蔥,肉沫,番茄醬,意面,橄欖油
綜合評分 9.2
義大利肉醬面
面
牛肉糜,番茄,洋蔥,大蒜,歐芹末（新鮮的更好）,黑胡椒（研磨更好）,食鹽,番茄醬,雞精,橄欖油
綜合評分 9.0
魷魚塔
塔
魷魚,面粉+雞蛋+少許水
綜合評分 9.5
0難度鹽煎秋葵
煎
秋葵,橄欖油,鹽
綜合評分 7.3
【蝦仁炒青豆】 海蝦個頭比一般的蝦要大一些，適當的加調料要醃製一下會更入味，時令青豆很是軟糯口感甜甜的，兩種食材結合一起很適合老小食用
家常菜
海蝦,青豆,姜.蒜.
綜合評分 8.2
1、將黃瓜條泡洗，不要泡太久，不超過十分鐘就行，否則會失去口感。 2、放入韓式辣醬一勺，醬油，糖，醋，牛肉粉，雞精，少許鹹鹽。 3、在放入辣椒油，最好是微微辣，但是特別香的，那種～隨後放少許麻油，香油，拌勻。 4、醃製一個小時以上，然後放上芝麻拌一下，就可
韓式
幹黃瓜條,鹽,雞精,糖,醋,香油,麻油,香微辣辣椒油,牛肉粉,芝麻,韓式辣醬
綜合評分 9.5
小賤雞
下飯菜
雞,青椒,小米辣,干辣椒,花椒,大蔥,蒜,姜,老抽 鹽 雞精 白芝麻
綜合評分 9.8
【健康三餐】番茄口蘑蒸雞胸
蒸
雞胸,番茄,口蘑或其他蘑菇,洋蔥,橄欖油,意式香醋或其他醋,蒜末,海鹽和黑胡椒,羅勒或百里香等其他香料（選用）
綜合評分 7.9