麻辣燙 | 味蕾時光 川渝小吃 <主料>水晶粉、豆泡、海帶、鴨血、,<主料>土豆片、熟鵪鶉蛋、藕片、,<主料>茼蒿、小白菜、 鮮豆皮、,<以下是鍋底配料>,姜蒜、丁香1撮、八角3個、小茴香1撮、,牛油180g、菜籽油180ml、雞湯,冰糖幾粒、幹辣椒、,鮮藤椒1小串、花椒、 郫縣豆瓣醬、,辣椒油、麻油、 鹽、,山奈3片、 桂皮1片、,草果1個、砂仁6顆、白豆蔻3顆、,香葉2片、孜然、芝麻、 綜合評分 10.0