巧克力餡部分 全部分類

水果起司塔
一、基礎塔皮面團(也可以換成自己平時喜歡用的塔皮或者派皮)),低粉,糖粉,奶粉,軟化後的黃油,鹽,全蛋,蛋黃,牛奶,二、乳酪餡,奶油乳酪,細砂糖,蛋黃,檸檬汁,吉利丁片,動物性鮮奶油,三、裝飾材料,美貌的水果切塊,果醬,薄荷葉等其他裝飾物隨意
綜合評分 8.7
北海道曲奇
曲奇
黃油,糖粉(加入黃油中),動物性鮮奶油,低筋麪粉,奶粉,蛋白,糖粉(加入蛋白中),牛奶巧克力(夾心配料),動物性鮮奶油(夾心配料),另有黑色版配料:用16克可可粉替換原配方中的低筋麪粉。並將夾心配料裡的牛奶巧克力更換成白巧克力。
綜合評分 8.3
小豬三明治(超詳細步驟圖)
三明治
吐司,番茄醬,黃瓜片,芝士片,生菜,小豬部分:,火腿片,海苔,番茄醬
綜合評分 7.3
北海道曲奇
曲奇
黃油,糖粉(加入黃油中),動物性鮮奶油,低筋麪粉,奶粉,蛋白,糖粉(加入蛋白中),牛奶巧克力(夾心配料),動物性鮮奶油(夾心配料),另有黑色版配料:用16克可可粉替換原配方中的低筋麪粉。並將夾心配料裡的牛奶巧克力更換成白巧克力。
綜合評分 7.1
奶油泡芙
泡芙
黃油,水,牛奶,低筋面粉,雞蛋,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.2
蘇式月餅
月餅
水油皮部分,中筋麪粉,豬油,70度熱水,糖,油酥部分,低筋麪粉,豬油,內餡部分,炒好的豆沙餡
綜合評分 9.9
蘇式月餅
月餅
水油皮部分,中筋麪粉,豬油,70度熱水,糖,油酥部分,低筋麪粉,豬油,內餡部分,炒好的豆沙餡
綜合評分 7.2
奶油泡芙
泡芙
黃油,水,牛奶,低筋麪粉,雞蛋,淡奶油,細砂糖
綜合評分 7.9
蕎麥梨瑪卡面包
麪包
小梨,蕎麥粉,雞蛋,橄欖油/堅果油,水/牛奶,白砂糖/椰糖,發酵粉,蘋果醋,香草精,瑪卡粉(選用),巧克力醬部分,橄欖油,可可粉,糖漿/蜂蜜
綜合評分 7.8
四葉草紫薯面包
面包
(面團部分)湯種,全蛋液,水,鹽,細砂糖,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,即發干酵母,無鹽黃油,(內餡部分)紫薯餡
綜合評分 7.1