小梨,蕎麥粉,雞蛋,橄欖油/堅果油,水/牛奶,白砂糖/椰糖,發酵粉,蘋果醋,香草精,瑪卡粉(選用),巧克力醬部分,橄欖油,可可粉,糖漿/蜂蜜
綜合評分 7.8
酵母倒在水裏讓它融化散開,雞蛋打散,加入細砂糖,加橄欖油,然後倒入水,再加蘋果醋/朗姆酒,每一步都要混合均勻再進行下一步。
蕎麥粉過篩加入第一步中,也可以用部分高粉代替蕎麥粉,胡蘿蔔就是這樣做的。
製作巧克力醬,將巧克力醬拌入上一步的麪糊中。
將混合好的麪糊倒入模具中,放入小梨,可以整顆,也可以切片。
烤箱預熱180度,烤 35-40分鐘。取出晾涼即可,切片食用。