蕎麥梨瑪卡面包

綜合評分 7.8
之前看到夫人@yuentien發過這個麪包就被梨深深的吸引了!偶然在app上看到這個方子果斷抄下來!想做的朋友們快來試試! 以下步驟來自@如果胡蘿蔔有嘴巴那它就會吃兔子 她用的是兔子家的百合模具,1/3的量,油減了10ml,想減肥的油可以再減,不影響口感。 此款麪包吃起來像蛋糕,不需要什麼複雜的步驟,只要混合好麪糊即可。至於有多好吃,夫人說,挨着梨子的部分是天堂的味道哦~

用料

做法

  • 蕎麥梨瑪卡面包的做法 步骤1

    酵母倒在水裏讓它融化散開,雞蛋打散,加入細砂糖,加橄欖油,然後倒入水,再加蘋果醋/朗姆酒,每一步都要混合均勻再進行下一步。

  • 蕎麥粉過篩加入第一步中,也可以用部分高粉代替蕎麥粉,胡蘿蔔就是這樣做的。

  • 製作巧克力醬,將巧克力醬拌入上一步的麪糊中。

  • 將混合好的麪糊倒入模具中,放入小梨,可以整顆,也可以切片。

  • 烤箱預熱180度,烤  35-40分鐘。取出晾涼即可,切片食用。

小貼士

所在的分類

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麪包
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豆漿機
糙米,薏仁,蕎麥,水
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日式
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