巧克力餡部分 全部分類

榛子樹莓塔 Raspberry and hazelnut tart
黃油,中筋粉,杏仁粉或榛子粉,細砂糖,香草精,海鹽,蛋黃,榛子粉,黃油,細砂糖,玉米澱粉,低筋粉,香草精,全蛋液,樹莓醬,新鮮樹莓,糖粉
綜合評分 7.2
韓式裱花配方—豆沙奶油霜
韓式
水性白豆沙,軟化黃油(總統),(此為10月10日所發原方)
綜合評分 7.6
南瓜湯圓小餐包
湯圓
高筋麪粉,水(參考用量),酵母,糖,鹽,奶粉,蒸熟的南瓜泥,黃油,湯圓(我用的是12g一個的小湯圓)
綜合評分 9.3
韓式裱花配方—豆沙奶油霜
韓式
水性白豆沙,軟化黃油(總統),(此為10月10日所發原方)
綜合評分 8.2
好吃的巧克力月餅
月餅
巧克力皮,好時巧克力醬,花生油,中筋麪粉,可可粉,巧克力餡,黑巧克力幣(可可含量65%),雞蛋,牛奶,細砂糖,可可粉,中筋麪粉,澄粉
綜合評分 8.4
米蘭曲奇
曲奇
餅乾部分,低筋麪粉,細砂糖,香草精,雞蛋,黃油,巧克力餡部分,淡奶油,黃油,巧克力,糖
綜合評分 8.3
鬆軟的牛角麪包(巧克力夾餡)
麪包
【麪糰】,麪粉,牛奶,淡奶油,鹽,糖,酵母,黃油,雞蛋,【巧克力餡】,椰蓉,可可粉,黃油,糖粉,雞蛋
綜合評分 9.7
粉色巧克力大理石吐司--松下PPF100
吐司
粉色巧克力夾餡,白巧克力(法芙娜),無鹽黃油,高粉,紅曲粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,麪包體的原料,高粉,乾酵母,細砂糖,水,奶粉,鹽,無鹽黃油
綜合評分 7.6
酥皮巧克力流心月餅
月餅
巧克力流心:,黑巧克力,淡奶油,巧克力餡:,巧克力酥皮:,黃油,糖,蛋液,黑白淡奶,可可糖,低粉,吉士粉
綜合評分 7.3
巧克力咖啡榛子撻
咖啡
低筋麪粉(撻皮),白砂糖(撻皮),鹽(撻皮),無鹽黃油(撻皮),雞蛋(撻皮),冰水(撻皮),淡奶油(餡料),牛奶(餡料),半甜巧克力(餡料),白砂糖(餡料),濃縮咖啡粉(餡料),肉桂粉(餡料),咖啡利口酒(餡料),香草精(餡料),鹽(餡料),常溫雞蛋(餡料),榛子
綜合評分 8.7