常溫水（啟用酵母） 全部分類

空心麻球

快手菜

糯米,白糖,溫水,白芝麻

綜合評分 8.7

松茸油（留住美味，四季享用）

素食

新鮮松茸,玉米油/葵花籽油

綜合評分 9.5

☆★藍冰瀅的廚房匯——無油無鹽清淡料理 瑤柱蟲草花燒瓠瓜☆★

清淡

瓠瓜半個，蟲草花30g，瑤柱10-12個，溫水半碗

綜合評分 8.5

冬筍炒蝦球

快手菜

蝦,冬筍,雜蔬（青豆等。。。）,蔥,姜,料酒,番茄醬,泡椒,鹽

綜合評分 9.5

肉鬆蛋糕卷(13寸長方形烤盤 附不開裂祕訣）

蛋糕

雞蛋,低粉,溫水,玉米油,糖,沙拉醬,肉鬆

綜合評分 9.8

☆★藍冰瀅的廚房匯——無油無鹽清淡料理 瑤柱蟲草花燒瓠瓜☆★

清淡

瓠瓜半個，蟲草花30g，瑤柱10-12個，溫水半碗

綜合評分 7.8

冬筍炒蝦球

快手菜

蝦,冬筍,雜蔬（青豆等。。。）,蔥,姜,料酒,番茄醬,泡椒,鹽

綜合評分 8.6

松茸油（留住美味，四季享用）

素食

新鮮松茸,玉米油/葵花籽油

綜合評分 8.2

【麪包食驗】天然酵母法式鄉村麪包 Sourdough French country bread

麪包

法國高筋粉T65,全麥麪粉,黑裸麥,海鹽,水,天然酵母50%水粉比例

綜合評分 9.6

翻譯幾款常見的奶油霜（六）---奶油奶酪霜

奶油霜

奶油奶酪（室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,細砂糖或糖粉,鹽,香草精

綜合評分 9.5