金椒幹鍋魚 幹鍋 草魚/脆魚/黑魚之類，較肥的大魚,香油、雞蛋清、豆瓣醬（也可豆瓣油潑辣醬）、花椒、燈籠椒、幹辣椒，白芝麻。,香菜、大蔥、蒜蓉、薑蓉、長條青辣椒。,料酒、醬油、白胡椒粉、五香粉、雞精、八角、高湯包（不必要也可以，自己加雞精重點也可）,配菜：海帶、萵筍、白蘿蔔、土豆、豆芽、黃瓜、娃娃菜。,配菜還可以用魔芋、新鮮的筍，木耳，蓮藕，愛吃啥就加點啥。 綜合評分 7.8