德運全脂奶粉 全部分類

西式面點師初級科目—蔥油火腿包

西式

高筋粉,砂糖,蛋液,全脂奶粉,酵母,水,發酵黃油（無鹽）,鹽,火腿,玉米粒,色拉醬

綜合評分 8.8

自制酸奶（烤箱版~）

烤箱

牛奶,乳酸菌

綜合評分 7.2

榴蓮胚芽杯子蛋糕（榴蓮加強版）

蛋糕

蛋黃部分,蛋黃,黃糖,稻米油,牛奶,海鹽,香草精,低粉,玉米澱粉,全脂奶粉,小麥胚芽,榴蓮肉,榴蓮餡兒,蛋白部分,蛋白,黃糖

綜合評分 8.7

中種面包（多造型）

面包

中種面團:,高粉,淡奶油,牛奶,糖,蛋白,酵母,黃油,主面團:,全脂奶粉,全蛋,糖,鹽,黃油,酵母

綜合評分 7.2

Panasonic面包機版——全麥吐司

面包機

全麥粉,高筋面粉,黃油,細砂糖,全脂奶粉,鹽,水,干酵母粉

綜合評分 7.2

韓式麻薯面包

韓式

麻薯面包預拌粉,全脂奶粉,鹽,雞蛋,水,黃油,黑芝麻（熟）

綜合評分 9.7

椰蓉面包(冷藏中種法)

面包

中種面團:,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,速溶干酵母,水,全蛋液,全脂奶粉,主面團:,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,速溶干酵母,水,全蛋液,全脂奶粉,黃油,餡料:,椰蓉,糖粉,全蛋液,全脂奶粉,表面刷蛋液:全蛋液適量,烤箱中下層上下火180°,5個量

綜合評分 8.4

免烤假芝士千層面

烤箱

全脂奶粉,水,鹽,餛飩皮,黃油,面粉或生粉,雞肉,蟹柳,番茄醬,當然了有蔬菜什麼的就更加好啦,雞蛋

綜合評分 7.6

葡萄曲奇

曲奇

葡萄干,低筋面粉,黃油,全脂奶粉,細砂糖,雞蛋,鹽

綜合評分 7.8

果醬奶酥餅干

果醬

黃油,低筋面粉,白砂糖,全脂奶粉,雞蛋,鹽,黑莓果醬

綜合評分 8.9