打芡 全部分類

辣味幹炒牛河

小吃

鮮河粉,牛肉,洋蔥,綠豆芽,青紅辣椒,姜,蔥,蒜

綜合評分 8.4

醬肉素菜捲餅

素菜

高筋麪粉,開水（沸騰可以加點鹽）,青瓜（日本小青瓜）,豆芽,豬肉,花生油,鹽,生抽,老抽,白糖,孜然粉,打芡,自制葡萄酒（或者料酒）

綜合評分 9.9

日式糖醋炸雞

日式

主菜,雞胸肉,腌制調料,蒜,雞蛋清,孜然粉/黑胡椒,鹽,裹漿,低筋面粉/面包糠,雞蛋液,糖醋汁,料酒/白酒,醬油,糖,白醋,清水,打芡汁,生粉/玉米澱粉,清水

綜合評分 9.8

菌菇五絲羹

素菜

白靈菇,金針菇,素火腿,香菇,冬筍

綜合評分 9.6

糖醋咕咾菇

糖醋

蘆筍,杏鮑菇,菠蘿,青紅椒,秀珍菇,生粉,麪粉,泡打粉

綜合評分 10.0

糖醋咕咾菇

糖醋

蘆筍,杏鮑菇,菠蘿,青紅椒,秀珍菇,生粉,麪粉,泡打粉

綜合評分 7.6

菌菇五絲羹

素菜

白靈菇,金針菇,素火腿,香菇,冬筍

綜合評分 8.9

蒸米粉

蒸

米粉,豬肉(或其它喜歡的肉類),豉油、蠔油、鹽、糖、生粉(打芡用),榨菜,雞蛋或蔬菜,蔥花

綜合評分 8.1

紫菜蘇打餅干

蘇打餅干

中筋面粉,酵母粉,蘇打粉,鹽,紫菜剪成絲或碎,熟芝麻,溫水,熟油（最好是蔥油，有香蔥味兒）

綜合評分 8.0

麥香番茄醬蘇打餅干

餅干

全麥粉,低粉,酵母,小蘇打,番茄醬,牛奶,黑胡椒粉,鹽,熟蛋黃,黃油

綜合評分 7.8