抹茶清酒白巧克力慕斯 慕斯 白巧克力,吉利丁片,淡奶油,白砂糖（可省略,抹茶粉,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,吉利丁片,清酒/米酒,細砂糖,蛋糕片2片,白巧克力片,樹莓等水果,樹莓,水,白砂糖,吉利丁片/粉 綜合評分 8.2
抹茶清酒白巧克力慕斯 慕斯 白巧克力,吉利丁片,淡奶油,白砂糖（可省略,抹茶粉,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,吉利丁片,清酒/米酒,細砂糖,蛋糕片2片,白巧克力片,樹莓等水果,樹莓,水,白砂糖,吉利丁片/粉 綜合評分 7.8
白巧克力抹茶莓果芝士慕斯 慕斯 消化餅乾底：,消化餅乾,黃油,白巧克力抹茶慕斯,牛奶,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,抹茶粉,莓果芝士：,奶油乳酪,糖,莓果（草莓+桑葚）,吉利丁片,淡奶油 綜合評分 8.7
櫻花抹茶芝士白巧克力慕斯 慕斯 底部餅乾層,黃油,瑪麗亞餅乾（木糠餅乾）,白巧克力慕斯層,吉利丁片（1-1.5片）,白巧克力,淡奶油1,朗姆酒,香草精,淡奶油2,白砂糖（加入淡奶油2）,抹茶芝士慕斯層,吉利丁片（1.5片）,奶油乳酪,抹茶粉,熱水,牛奶,淡奶油3,白砂糖（加入淡奶油3）,紅豆,鏡面層,水,白砂糖,吉利丁片 綜合評分 8.6
櫻花抹茶芝士白巧克力慕斯 慕斯 底部餅乾層,黃油,瑪麗亞餅乾（木糠餅乾）,白巧克力慕斯層,吉利丁片（1-1.5片）,白巧克力,淡奶油1,朗姆酒,香草精,淡奶油2,白砂糖（加入淡奶油2）,抹茶芝士慕斯層,吉利丁片（1.5片）,奶油乳酪,抹茶粉,熱水,牛奶,淡奶油3,白砂糖（加入淡奶油3）,紅豆,鏡面層,水,白砂糖,吉利丁片 綜合評分 9.0
抹茶巧克力雙味慕斯（八寸） 慕斯 六寸蛋糕片,抹茶慕斯糊,奶油乳酪,淡奶油（打發的）,淡奶油（融化吉利丁片）,細砂糖,抹茶粉（宇治）,熱水,牛奶,吉利丁片,巧克力慕斯糊,純黑巧克力（我用的好時）,牛奶（入巧克力）,牛奶（融化吉利丁片）,吉利丁片,淡奶油 綜合評分 8.1
抹茶蔓越莓慕斯 慕斯 消化餅乾,黃油,吉利丁粉,蛋黃,牛奶,抹茶粉,糖,蔓越莓,淡奶油,鏡面做法,吉利丁粉,冷水（泡吉利丁）,鏡面粉（抹茶粉/可可粉/隨意你想做的鏡面顏色）,熱水（衝鏡面粉） 綜合評分 7.3