好料理
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提子乾少許
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印度南餅&意大利麪包
麪包
麪包專用粉……400g,海鹽……8g,水……270ml,酥油*(料理盆用)……適量,◎高筋麪粉(手粉用)
綜合評分
8.1
蛋白梳芙釐蛋糕
蛋糕
蛋白,細砂糖,蔓越梅乾或提子乾,杏仁片
綜合評分
9.9
港式玉米汁炸魚塊,又名(慄米班塊)
快手菜
雪藏龍利柳,玉米粒,雞蛋,黃油,蒜容,澱粉,胡椒粉,監,糖,麻油
綜合評分
9.0
松茸悶飯
燜飯
松茸
綜合評分
7.2
豆腐丸子
家常菜
豆腐,豬肉,薑末,生抽,白胡椒粉,料酒,鹽,雞蛋,澱粉,香油,蘆筍,香菜
綜合評分
7.4
蒜泥手撕茄子
家常菜
茄子,大蒜,生抽,醋,鹽,香油
綜合評分
9.2
滷牛肉
下酒菜
牛健肉,十三香滷料包,薑片,蒜,山楂幹
綜合評分
7.2
香蕉酸奶麥芬(無油無糖)——附傳統法麥芬開裂Tips
馬芬
香蕉,酸奶,提子乾/蔓越莓幹,泡打粉,低筋麪粉,水,玉米片/即食燕麥片,雞蛋
綜合評分
7.8
自制檸檬白巧克力慕斯
慕斯
戚風或海綿蛋糕片,檸檬,檸檬果汁或水,白砂糖,奶油芝士,蛋黃,吉利丁,白朗姆酒,淡奶油,白巧克力,香草精
綜合評分
9.9
涼拌意麪
面
意大利麪,白玉菇,聖女果,胡蘿蔔,檸檬,生菜,洋蔥,生抽,番茄醬,鹽,橄欖油,黑胡椒
綜合評分
9.2
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