文 全部分類

草莓玫瑰裸蛋糕（圖文+視訊）

蛋糕

蛋清,蛋黃,細砂糖（蛋清用）,細砂糖（蛋黃用）,低筋麪粉,牛奶,可可粉,泡打粉,植物油,淡奶油,糖粉,玫瑰醬,鮮草莓,食用玫瑰花瓣

綜合評分 7.7

6寸輕乳酪蛋糕（文怡版）

蛋糕

蛋黃糊：,奶油乳酪,黃油,牛奶,白砂糖,蛋黃,檸檬汁,低筋麪粉,玉米澱粉,蛋白霜：,蛋白,白砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.1

香烤三文魚（文怡）

烤箱菜

鹽,羅勒 Basil,豆蔻粉 Cardamom,牛至 Majoram,百里香粉 Thyme,姜粉,黑胡椒,小茴香粉 Cumin,辣椒粉,橄欖油,三文魚

綜合評分 8.4

醬爆N丁飯（文怡版）

醬

豬肉,藕,胡蘿卜,黃瓜,雞腿菇,土豆,黃豆醬,生抽,糖,鹽,水澱粉

綜合評分 9.9

低卡簡易三文魚粒菌菇彩椒洋蔥炒糙米飯（低熱量快手素食）

素菜

口蘑,洋蔥,新鮮三文魚腩（約150g),橄欖油,鹽,生抽,黑胡椒,彩椒（我選了紅果椒黃果椒）

綜合評分 9.0

蒸饅頭—文怡方子，實踐過成功率最高

蒸

酵母 1茶匙,面粉,溫水 50ml

綜合評分 8.7

換個口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）

蛋糕

低筋面粉,奶酪碎,泡打粉,牛奶,食用油,雞蛋（中等大小）,培根,小番茄,黑橄欖,香蔥,鹽,黑胡椒碎

綜合評分 7.9

培根麥穗面包（文怡版）

面包

低筋面粉,高筋面粉,細砂糖,鹽,黃油,干酵母,水,培根,黑胡椒碎

綜合評分 7.2

文藝清新小雛菊版椰絲草莓奶油蛋糕

蛋糕

草莓,奶油,費列羅,椰絲,糖霜

綜合評分 7.1

金槍魚披薩（文怡配方）8寸

披薩

面團原料︰,高筋面粉,干酵母,溫水,鹽,細砂糖,橄欖油,餡料原料︰,番茄醬汁,油浸金槍魚罐頭,彩椒條,玉米粒,黑橄欖,馬蘇里拉芝士（刨絲）

綜合評分 7.2