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換個口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）

綜合評分 7.9
非原創，轉自文怡新發布的菜譜，做法原料都挺簡單，咸口的蛋糕我也喜歡，就像之前@一笑媽Nancy推薦的紫菜肉松蛋糕就很好吃，所以這次看到這個我就也想嘗試下。 特地看了看廚房沒有相同的方子，所以就搬過來分享給廚友們啦！（如果我說今天我的粉絲超過200了心情好好所以決定建個菜譜你們不會打我吧~~~~(>_

用料

做法

  • 換個口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）的做法 步骤1

    將雞蛋打散，培根切碎，小番茄切碎，橄欖切小丁，香蔥切碎備用。

  • 換個口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）的做法 步骤2

    將面粉和泡打粉混合後過篩。然後加入牛奶，用手動打蛋器攪勻，

  • 換個口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）的做法 步骤3

    倒入食用油，再次攪勻。

  • 換個口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）的做法 步骤4

    放入奶酪碎，培根碎，番茄碎，香蔥碎和橄欖丁，再加入鹽和黑胡椒碎，拌勻。

  • 換個口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）的做法 步骤5

    把攪拌好的面糊倒入模具中，放入已經預熱好的烤箱中層，180度，烤35分鐘左右。蛋糕中途會開裂，取出，用刀在中間劃一刀即可。

  • 烤好後，倒出模具晾涼就可以吃了。

小貼士

1.這個配方的蛋糕，可以放入長18cm，寬5cm，高6cm的模子中烤制。 2.配方里用到的奶酪用普通的片狀奶酪就可以，你也可以用自己喜歡口味的奶酪。

所在的分類

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