新鮮豬耳朵 全部分類

聖誕節的糖霜姜餅 （新鮮姜汁版本）

聖誕節

發酵黃油,紅糖粉,全蛋液（或蛋黃）,新鮮姜汁+少許姜末,黑糖漿（molasses）,肉桂粉,肉豆蔻（可無）,小蘇打,低筋面粉

綜合評分 9.8

新鮮銀耳紅棗湯

美容

新鮮銀耳,紅棗,枸杞,老冰糖

綜合評分 7.3

火腿蛋炒飯（用新鮮米飯炒出顆粒分明蛋炒飯）

快手菜

新鮮米飯,大紅腸或者火腿腸或者午餐肉,雞蛋,蔥,鹽,糖

綜合評分 9.0

無花果麪包（天然酵母&新鮮酵母）

麪包

T65麪粉,20℃水,天然酵母（新餵養的）,新鮮酵母,糖,鹽,黃油,無花果乾切片

綜合評分 9.7

無花果麪包（天然酵母&新鮮酵母）

麪包

T65麪粉,20℃水,天然酵母（新餵養的）,新鮮酵母,糖,鹽,黃油,無花果乾切片

綜合評分 9.8

新鮮無花果

早餐

新鮮小無花果

綜合評分 7.4

20140402 香菇魚片粥搭配胡蘿蔔土豆泥及新鮮蔬果

粥

鰈魚一塊（也可以選龍利魚，鱈魚）,新鮮香菇,大米,土豆,胡蘿蔔,大小西紅柿,雞肝,西蘭花,藍莓

綜合評分 9.3

滷豬耳朵油麥菜

滷

豬耳朵,油麥菜,蒜頭,辣椒,香蔥

綜合評分 8.3

豉醬爆炒豬耳朵

醬

豬耳朵,豆豉醬,青椒,胡蘿蔔,薑片,生抽,老抽,鹽,白糖,胡椒粉,花椒,八角,桂皮,香葉,甘草,幹辣椒

綜合評分 8.6

火爆豬耳朵

面

滷豬耳朵,二青條,小米辣,乾紅花椒,姜,大蒜

綜合評分 7.5