鰈魚一塊(也可以選龍利魚,鱈魚),新鮮香菇,大米,土豆,胡蘿蔔,大小西紅柿,雞肝,西蘭花,藍莓
綜合評分 9.3
鰈魚用鹽和少許料酒醃製一下,切成薄片。
先煮好大米白粥。然後重新盛出放入一個空鍋裡,放入香菇煮,煮五分鐘左右,感覺香菇已經熟了,再下魚片煮五分鐘,少許鹽調味即可。
雞肝我用的是滷雞肝,也可以直接鹽水煮,煮好後切成碎末。
土豆切塊和胡蘿蔔碎上火蒸好,蒸好后土豆用勺子壓勻,調入少許的鹽和鮮奶。和胡蘿蔔碎拌勻。
大小西紅柿,西蘭花(焯熟),藍莓, 即為裝飾。