月餅專用面粉 全部分類

冰皮粉版月餅
月餅
冰皮月餅預拌粉,飲用水,白油(商家附送,成分標注為牛油、植物油、維E),各種內餡兒(根據自己口味),蛋黃,63g月餅模具、花片,各種天然果蔬粉(抹茶粉、芒果粉、紫薯粉、紅曲粉、可可粉等),手粉(可用冰皮粉也可用玉米澱粉、澄粉)
綜合評分 8.2
空氣炸鍋版廣式月餅
月餅
餡料,糖漿,酥油,梘水,月餅專用小麥粉
綜合評分 8.1
空氣炸鍋版廣式月餅
月餅
餡料,糖漿,酥油,梘水,月餅專用小麥粉
綜合評分 7.3
廣式月餅做法(豆沙、芝麻、蓮蓉、紫薯)
月餅
月餅皮,普通面粉,轉化糖漿,花生油(葵花籽油也可), 水,奶粉,蛋黃液,烤焙︰180度,約20分鐘。(餅大個要加時間),餡
綜合評分 8.8
香港半島奶黃夾心月餅(大劑量,零失敗)
月餅
月餅皮;中筋面,轉化糖漿,梘水,葵花油或玉米油,奶黃餡;雞蛋全蛋,蛋黃,牛奶,全脂奶粉,慄粉,煉乳,黃油,糖(因為廣式月餅是用糖漿和的,不喜歡甜可以不加或者減量),安佳奶油或雀巢奶油
綜合評分 9.1
繽紛立體月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉,色拉油,牛奶,月餅餡,色素/果粉,熟糯米粉
綜合評分 7.0
黃金螃蟹鬧金秋——廣式月餅螃蟹的做法
月餅
月餅專用糖漿,花生油, 水,月餅專用粉,月餅餡料(可以是蛋黃、蓮蓉,自己喜歡什麼餡料就配什麼),黑豆,牙簽,蛋黃液
綜合評分 8.7
中秋情懷——給自己和家人的月餅
月餅
皮料︰(24個月餅,皮跟餡的比例是1比3),吉士粉30g,糖漿380g,堿水10g,花生油150g,月餅專用粉500g
綜合評分 8.2
【香蘭世家】香酥肉松月餅∣萌萌噠的美味小點。
月餅
高筋粉,低筋粉,細砂糖,黃油,水,低筋粉,豬油,綠豆沙,糖粉,月餅專用松
綜合評分 7.3
廣式月餅
月餅
轉化糖漿,花生油,麻油,梘水,奶粉,低筋粉,棗泥餡,熟核桃,蛋黃
綜合評分 8.9