月餅皮材料︰冰皮粉60克、粟粉60克、 全部分類

超越香港大班紫薯冰皮月餅

月餅

冰皮用料,糯米粉,澄粉,粘米粉,低筋粉,牛奶,淡奶油,色拉油,砂糖,紫薯餡,紫薯,色拉油,淡奶油,砂糖

綜合評分 8.9

超越香港大班紫薯冰皮月餅

月餅

冰皮用料,糯米粉,澄粉,粘米粉,低筋粉,牛奶,淡奶油,色拉油,砂糖,紫薯餡,紫薯,色拉油,淡奶油,砂糖

綜合評分 7.3

軟軟糯糯【豆蓉冰皮月餅】

月餅

粘米粉,糯米粉,麪粉,糖,牛奶,煉奶,油,糕粉（熟糯米粉）,豆蓉餡

綜合評分 8.2

綠豆椰香冰皮月餅

月餅

椰漿,糯米粉,粘米粉,澄粉,糖,以上是冰皮的配料,以下是綠豆餡的配料,脫皮綠豆,白糖,黃油

綜合評分 9.6

冰皮月餅（奶黃餡）

月餅

糯米粉,粘米粉(米粉),澄粉(小麥澱粉),牛奶,糖粉,玉米油,準備適量炒熟玉米澱粉防粘用

綜合評分 9.4

冰皮月餅（奶黃餡）

月餅

糯米粉,粘米粉(米粉),澄粉(小麥澱粉),牛奶,糖粉,玉米油,準備適量炒熟玉米澱粉防粘用

綜合評分 8.3

蛋黃冰皮月餅

月餅

冰皮粉,豆沙餡,鳳梨餡,蔓越莓餡,鹹蛋黃,水,白油,各色水果粉,一次性手套,月餅模具

綜合評分 7.3

冰皮月餅

月餅

參考分量︰63克的月餅約9個,糯米粉,粘米粉（不沾的大米粉）,澄粉（小麥澱粉）,牛奶,糖,色拉油,豆沙餡,香芋餡,糕粉（炒熟的糯米粉）

綜合評分 7.6

桃山皮月餅

月餅

黃金桃山皮,牛奶桃山皮,櫻花桃山皮,豆沙餡,奶黃餡,紫薯餡

綜合評分 7.5

桃山皮月餅

月餅

黃金桃山皮,牛奶桃山皮,櫻花桃山皮,豆沙餡,奶黃餡,紫薯餡

綜合評分 9.4