貝克威爾塔Bakewell Tart 烘焙 *塔皮部分,黃油,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋液35,*內陷部分,覆盆子果醬(或草莓果醬),黃油,細砂糖,雞蛋液,杏仁粉,*表面裝飾,杏仁片,糖粉 綜合評分 8.5
五仁月餅(廣式月餅) 烘焙 【月餅皮】:,轉化糖漿,梘水,植物油,中筋麪粉,【五仁餡】:,杏仁,核桃仁,花生仁,瓜子仁,芝麻仁,葡萄乾,蔓越莓幹,細砂糖,礦泉水,植物油,白酒,熟糯米粉,【蛋黃水】,蛋黃,冷開水 綜合評分 7.4
聖誕樹莓巧克力蛋糕 烘焙 熱水,砂糖,可可粉,小蘇打,色拉油,低粉,蛋黃,朗姆酒,蛋白,糖,白醋,澱粉,淡奶油,黑巧克力,糖,朗姆酒,樹莓,黑巧克力,水,糖,朗姆酒,樹莓,紅醋栗,藍莓,杏仁片,食用金箔,聖誕蛋糕插牌 綜合評分 8.3
它就是一片固體燕麥粥 --- 燕麥葡萄干面包 面包 old-fashioned燕麥片(不要速溶的那種),水(室溫),高筋面粉,全麥面粉,快速酵母(instant或者rapid-rise yeast),鹽,全脂牛奶(室溫),無鹽黃油(融化),黃糖,葡萄干 綜合評分 8.5