梅乾菜（芥菜） 全部分類

紹興梅乾菜蒸肉

蒸

梅乾菜,五花肉,糖,料酒

綜合評分 9.8

梅乾菜蒸肉

蒸

五花肉,生抽,老抽,鹽,梅乾菜,糖,黃酒,生薑

綜合評分 8.2

八腳家的梅乾菜蒸肉

家常菜

梅乾菜,帶皮五花肉（偏肥）,白砂糖

綜合評分 7.5

梅乾菜酥餅

餅

中筋麪粉（油酥）,食用油（油酥）,中筋麪粉（水油皮）,食用油（水油皮）,沸水（水油皮）,梅乾菜（泡發前）,肉餡,榨菜,生抽,老抽,白糖,老抽,白芝麻

綜合評分 9.3

梅乾菜蒸肉餅

蒸

去皮五花肉,梅乾菜(幹）,鹽,糖,料酒,姜,雞精

綜合評分 8.1

五花肉燜梅乾菜

燜

五花肉,梅乾菜,薑片,冰糖,生抽,老抽,雞精,黃酒

綜合評分 7.1

蘇式梅乾菜鮮肉餅

月餅

中筋麪粉（普通麪粉）,豬油/黃油,糖,水,豬油/黃油,低筋麪粉,梅乾菜,豬肉（可以替換榨菜）,生抽,老抽,糖,蠔油,油,幹辣椒,鹽

綜合評分 7.8

梅乾菜蒸獅子頭

年夜飯

豬肉末,梅乾菜,菠菜,小蔥,老薑,生抽,老抽,料酒,白糖,澱粉

綜合評分 9.0

梅乾菜五花肉千層餅

餅

麪粉（中筋粉）,溫水,……………………………………,五花肉（去皮剁碎）,白糖,梅乾菜（芥菜）,蒜蓉（可不放）

綜合評分 8.9

梅乾菜扣雞腿肉

下飯菜

雞大腿,梅乾菜,料酒,生抽,老抽,鹽,胡蘿蔔,冷凍青豆 玉米粒,玉米澱粉

綜合評分 8.5