椰蓉（我用的椰絲） 全部分類

蒸椰絲香蘭小蛋糕（Kuih Puteri Ayu)

蛋糕

細白砂糖,雞蛋,自發麪粉（過篩）,香蘭椰漿（3片香蘭葉 + 椰漿打爛取汁）,嫩椰絲,鹽,粟米粉

綜合評分 8.0

巧克力椰絲奇普餅干(低糖版)

餅干

低筋面粉,黃油,紅糖,細砂糖,雞蛋液,巧克力豆,小蘇打,鹽,椰絲

綜合評分 7.4

西梅椰絲戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋3個（小）,玉米油20克,水30/牛奶33克,低粉50克,糖30克,椰絲10克,香草精 幾滴,糖&淡奶油適量,西梅適量

綜合評分 8.0

椰絲面包

面包

面粉,黃油,砂糖,奶粉,鹽,水,干酵母,椰絲蓉餡,椰絲,雞蛋,黃油,白糖

綜合評分 9.3

椰絲小餅--印度版

零食

細砂糖,干椰蓉,蛋清

綜合評分 8.0

椰絲小方（懶人甜品）

甜品

淡奶油,純牛奶,白砂糖,吉利丁片,純椰漿

綜合評分 8.8

超詳細易做杏仁椰絲曲奇

曲奇

黃油,低筋面粉,全蛋液,糖粉（不建議用細砂糖或普通砂糖代替）,杏仁片,椰蓉（也有的叫椰絲，進口的會香很多）

綜合評分 7.5

湯種麪包（椰絲小方吃不完版）

麪包

椰絲小方（玉米澱粉版）,高筋麪粉,酵母,鹽,牛奶,糖,煉乳,雞蛋

綜合評分 7.6

燕麥椰絲餅乾－－樸素見真情。

餅乾

低筋麪粉,快熟燕麥片（我用的是黑麥片）,紅糖,白糖,椰蓉,黃油,蜂蜜,小蘇打,泡打粉

綜合評分 9.2

椰絲面包

面包

面粉（all purpose flour）,酵母（instant yeast）,溫水（40攝氏度左右）,糖,無鹽黃油（unsalted butter）,雞蛋,泡打粉,椰絲,糖粉（icing sugar）,雞蛋,全蛋液（用于刷在面包表面）

綜合評分 8.3