橙子3個 全部分類

地瓜奶油乳酪麪包

麪包

高筋麪粉,鹽,白糖,乾酵母,奶粉,全蛋,蛋黃,水,無鹽黃油,奶油乳酪（kiri）,白糖,蜂蜜,控幹水分的熟地瓜（或紫薯）,牛奶,杏仁粉,糖粉,蛋清,無鹽黃油,鹽,白糖,低筋麪粉

綜合評分 9.4

西班牙土豆煎蛋餅

餅

雞蛋,土豆,洋蔥,黑胡椒粉,鹽

綜合評分 9.9

西蘭花素炒

家常菜

雞蛋,西蘭花,胡蘿蔔,黑木耳,醬油,蠔油,鹽,黑胡椒粉（可選）

綜合評分 8.3

C記滷牛腱（可能是最簡單的滷製法）

下酒菜

牛腱,桂皮,八角,香葉,草果,肉豆蔻,小茴香,丁香,花椒,幹辣椒,薑片,大蒜,大蔥蔥白,生抽,老抽,料酒,白酒,鹽,冰糖

綜合評分 8.8

green smoothie 之 與山藥君的30天

宿舍

山藥,水果,蔬菜,enjoy！

綜合評分 8.1

肉鬆麪包卷

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,肉鬆,細砂糖,鹽,乾酵母,水,雞蛋,奶粉,黃油,沙拉醬,白芝麻,全蛋液

綜合評分 8.5

抹茶蔓越莓戚風

蛋糕

【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖

綜合評分 8.3

牛奶吐司～冷藏發酵

吐司

高筋粉(金像),細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,乾酵母,無鹽黃油

綜合評分 8.6

【Tartine Bread】天然酵種基礎鄉村歐包

西式早餐

活躍的酵種,50/50麪粉（見介紹）,水,水,酵頭,高粉,全麥粉,鹽

綜合評分 8.2

草莓蛋撻

蛋撻

發酵無鹽黃油（撻皮）,低筋粉,糖粉,蛋黃一個（室溫）,淡奶油（撻水）,牛奶,糖粉,蛋黃兩個,草莓（裝飾用）

綜合評分 8.7