橙子力嬌酒C 全部分類

菠蘿凍芝士蛋糕（超級簡單）

蛋糕

魚膠片A,曲奇餅干,無鹽黃油（融化的）,奶油奶酪,白糖,酸奶,檸檬汁,動物性淡奶油,菠蘿片,魚膠粉B,冷水B,菠蘿果醬C,水C,橙子力嬌酒C,菠蘿片

綜合評分 8.2

#拼顏值 也拼實力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

慕斯

<雞蛋奶油蛋糕體Biscuit Saint-Michel>,無鹽黃油,蛋白,細砂糖（蛋白用）,蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,低筋麪粉,杏仁粉,糖漬橙皮丁,<巧克力慕斯Mouse Chocolat>,可可含量70%的黑巧克力（切碎）,牛奶,吉利丁片,鮮奶油（七分發）,<潘趣酒Punch>,橙子力嬌酒,鮮榨橙汁,<橙汁凍Gelée Orange>,鮮榨橙汁（可含果肉）,細砂糖（可不加）,吉利丁片,<巧克力淋面Miroir Chocolate>,可可粉,牛奶,砂糖,吉利丁片,<裝飾>,巧克力,糖漬橙皮丁

綜合評分 8.8

#拼顏值 也拼實力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

慕斯

<雞蛋奶油蛋糕體Biscuit Saint-Michel>,無鹽黃油,蛋白,細砂糖（蛋白用）,蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,低筋麪粉,杏仁粉,糖漬橙皮丁,<巧克力慕斯Mouse Chocolat>,可可含量70%的黑巧克力（切碎）,牛奶,吉利丁片,鮮奶油（七分發）,<潘趣酒Punch>,橙子力嬌酒,鮮榨橙汁,<橙汁凍Gelée Orange>,鮮榨橙汁（可含果肉）,細砂糖（可不加）,吉利丁片,<巧克力淋面Miroir Chocolate>,可可粉,牛奶,砂糖,吉利丁片,<裝飾>,巧克力,糖漬橙皮丁

綜合評分 7.5

Sincerity白巧克力橙心慕斯

甜品

蛋白,蛋黃,砂糖,低筋麪粉,可可粉,橙子力嬌酒,鮮榨甜橙汁,吉利丁片,砂糖（可不加）,白巧克力,淡奶油,砂糖（可不加）,吉利丁片,百香果糖漿,水,吉利丁片,可可粉、巧克力外掛、蔓越梅

綜合評分 8.1

熊谷裕子：莓果白巧克力半圓球蛋糕

蛋糕

*分蛋海綿蛋糕,烘烤成26*19cm大小,*白巧克力慕斯,牛奶,砂糖,吉利丁片（以25g的水泡開備用）,白巧克力（切碎備用）,檸檬皮（磨碎）,君度橙子力嬌酒,鮮奶油,*內餡兒,冷凍紅色水果（覆盆子、草莓、藍莓混合或者單一的種類均可）,覆盆子果泥（果醬）我用的法國寶茸覆盆子果泥,*裝飾1,鮮奶油（打成八分發）,砂糖,防潮糖分,草莓，紅醋栗,食用金箔,*裝飾2（果膠淋面）,覆盆子果泥,鏡面果膠,紅加侖,食用金粉,吉利丁

綜合評分 9.7

咖啡雞尾酒

酒

伏特加,幹金酒,可可力嬌酒,冰塊

綜合評分 8.5

新年夜雞尾酒特飲︰Woo Woo

酒

蔓越莓汁,伏特加,桃子味力嬌酒,冰塊,青檸

綜合評分 8.6

【雞尾酒】海底世界

酒

伏特加,藍橙力嬌酒,雪碧,青瓜條,海波杯

綜合評分 7.4

【雞尾酒】咸水湖

酒

伏特加,藍色柑香酒（藍橙力嬌酒）,檸檬汁,水果裝飾,古典酒杯

綜合評分 7.1

雞蛋薄荷雞尾酒

酒

波士雞蛋力嬌酒,薄荷糖漿,檸檬汁,冰塊

綜合評分 7.9