水(用了溫糖水來試酵母活性) 全部分類

真正用火焰噴出來的焦糖布丁叫 - Cr me brul e
布丁
牛奶,淡奶油,香草豆莢,蛋黃,糖,顆粒狀紅糖
綜合評分 8.7
我這個季節一直在找山楂。正好朋友送了些。趕緊做來一起分享。將山楂洗淨去除里面的籽,加一點水用果蔬機打成漿,加糖熬煮,放入罐頭瓶里放在冰箱可以吃一段時間。
冰箱
山楂,白糖
綜合評分 7.4
做面包用了蛋黃,剩下蛋清來盤雪綿豆沙,很簡單哦,把蛋清打發後加少許面粉劃十字拌勻,豆沙餡搓成球,滾面粉後用筷子夾住在蛋清糊里均勻
面包
豆沙!面粉少許!白糖!,油
綜合評分 8.5
泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)
甜品
椰漿,鹽,芒果,糖,糯米
綜合評分 9.4
用面粉糊出來的雞蛋餅
雞蛋兩個,面粉,火腿腸
綜合評分 9.7
堅果酥 腰果杏仁核桃什麼的都可以 我這是爲了健身的配方 根據下廚房的一個配方減了糖減了油增加堅果量 爲了健身用了橄欖油 第一口下去橄欖油味很重(難道是油太好?哈哈哈哈) 但是做點心蛋糕什麼都好 有味道的油都會影響口感 還是用玉米油or 葵花籽油好 (可
糕點
雞蛋,腰果,白砂糖,橄欖油,蛋黃,低粉(我用的自發粉 我也不知道和低粉有什麼區別 ),小蘇打(我放的酵母),泡打粉,蘇打和泡打粉我應該都沒放夠量應為熱量高
綜合評分 9.9
蛋撻-吃了停不下來的玩意兒
蛋撻
蛋撻水材料︰,淡奶油,牛奶,蛋黃,細砂糖,低筋面粉
綜合評分 9.8
用保溫杯做酸奶
甜品
酸奶,牛奶,保溫杯
綜合評分 8.2
餃子 重點是用了蝦油 (白菜蝦仁韭菜陷)
餃子
麪粉(個人認為河套雪花粉很贊),水,白糖,白菜,豬肉餡,大蝦,韭菜(可放可不放)
綜合評分 7.3
材料︰四個蛋黃、60克白糖(我用了配方的四分之三的量)、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘,加入白糖,目的是加熱讓白糖溶解其中,15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中,攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。
微波爐
綜合評分 9.9