雞蛋,腰果,白砂糖,橄欖油,蛋黃,低粉（我用的自發粉 我也不知道和低粉有什麼區別 ）,小蘇打（我放的酵母）,泡打粉,蘇打和泡打粉我應該都沒放夠量應為熱量高
綜合評分 9.9
堅果酥 腰果杏仁核桃什麼的都可以 我這是爲了健身的配方 根據下廚房的一個配方減了糖減了油增加堅果量 爲了健身用了橄欖油 第一口下去橄欖油味很重（難道是油太好？哈哈哈哈） 但是做點心蛋糕什麼都好 有味道的油都會影響口感 還是用玉米油or 葵花籽油好 （可
綜合評分 9.9
用料
- 雞蛋 1全蛋
- 腰果 50g 打碎
- 白砂糖 25g
- 橄欖油 30g
- 蛋黃 1個
- 低粉（我用的自發粉 我也不知道和低粉有什麼區別 ） 90g
- 小蘇打（我放的酵母） 1/8湯匙
- 泡打粉 1/4湯匙
- 蘇打和泡打粉我應該都沒放夠量應為熱量高
做法
-
混合糖 全蛋 油 攪攪攪
-
篩入低粉 蘇打 泡打粉 攪攪 倒入堅果碎 攪攪攪 不要攪太久 據說太久了出品就不酥了 然後就搓成一個個小球擺在油紙上 一個個拍扁 刷蛋黃在表面 然後撒芝麻 180度烤箱預熱10分鐘 丟進去烤20分鐘 出品後讓它冷靜一下 不然不夠酥 Over
小貼士
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相關食譜
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水油皮,低筋面粉,豬油,水,白糖,干油酥,低筋面粉,豬油,綠豆沙,蛋白
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糯米粉,澄粉,粘米粉,牛奶,糖分/白砂糖（陷不夠甜的可新增50g）,煉乳,玉米油/菜籽油（無特殊氣味的）,玉米澱粉（炒好的！用來當作手粉）,餡料
綜合評分 9.8
雞蛋,高筋麪粉,低筋麪粉,檸檬汁,檸檬皮屑,白砂糖,奶粉
綜合評分 9.4
蛋黃,糖,玉米油（或無味色拉油）,牛奶（或水或橙汁等）,玉米麪粉（或低粉）,蛋白,糖,檸檬汁（或白醋）,鹽
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雞蛋,低筋面粉,可可粉,植物油,白糖（蛋白用）,白糖（蛋黃油）,牛奶
綜合評分 9.5
低筋麪粉,糖,鹽,水,雞蛋,黃油,草莓,奶油
綜合評分 7.5
低筋麪粉,糖,鹽,水,雞蛋,黃油,草莓,奶油
綜合評分 9.5
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綜合評分 8.8