水(耗油生抽水的比例為1︰2︰6) 全部分類

顏值爆表的櫻花慕斯。(6寸圓模)
慕斯
海綿蛋糕用料:,低筋麪粉 90g,黃油 30g,牛奶 30g,細砂糖 90g,雞蛋 3個,慕斯糊用料:,奶油乳酪 130g,淡奶油 130g,牛奶 90ml,糖 30g,吉利丁 10g,朗姆酒檸檬汁各 1小勺,櫻花淋面用料:,鹽漬櫻花 適量,開水 適量,雪碧 半聽,吉利丁 7g
綜合評分 8.7
顏值爆表的櫻花慕斯。(6寸圓模)
慕斯
海綿蛋糕用料:,低筋麪粉 90g,黃油 30g,牛奶 30g,細砂糖 90g,雞蛋 3個,慕斯糊用料:,奶油乳酪 130g,淡奶油 130g,牛奶 90ml,糖 30g,吉利丁 10g,朗姆酒檸檬汁各 1小勺,櫻花淋面用料:,鹽漬櫻花 適量,開水 適量,雪碧 半聽,吉利丁 7g
綜合評分 9.1
陝西米皮的調料系列︰2 辣子油里的調料面
八角,丁香,桂皮,花椒,草果,良姜,砂仁,肉蔻,白胡椒,黑胡椒,草蔻,白蔻,干薑,蓽撥,陳皮,小茴香
綜合評分 8.4
1/2的蘋果紅豆派
派皮:,低粉,黃油,水,白糖,雞蛋液,餡料之蘋果餡,青蘋果,白糖,檸檬汁,澱粉,水,餡料之紅豆沙,紅豆,白糖
綜合評分 9.0
1/2的電壓力鍋版芝士蛋糕
蛋糕
餅底:麪粉,餅底:砂糖,餅底:黃油,餅底:蛋黃,蛋糕:麪粉,蛋糕:芝士,蛋糕:淡奶油,蛋糕:砂糖,蛋糕:檸檬汁,蛋糕:蛋清
綜合評分 9.6
QQ糖製作布丁的比例(測試版)
布丁
蒙牛牛奶一瓶,QQ糖
綜合評分 8.7
怎樣炒好吃的豆沙 一,紅豆加水放電壓力鍋按豆類檔。二,好吃的豆沙一定要洗沙,洗沙的水要多些,後面有辦法解決。三,洗好的豆沙裝面粉袋里,四洗衣機脫水。五,放油糖和豆沙一起下鍋炒,豆油糖的比例2:1:1,這是做粽子的豆沙比例不能減,做萬能豆沙的比例自己隨意。
粽子
桂花,紅豆,豬油,糖
綜合評分 8.8
不焯水不放油的家常紅燒肉
大魚大肉
帶皮五花肉,冰糖,薑片,八角,香葉,幹辣椒,黃酒,老抽,生抽,開水
綜合評分 8.9
不焯水不放油的家常紅燒肉
家常菜
帶皮五花肉,冰糖,薑片,八角,香葉,幹辣椒,黃酒,老抽,生抽,開水
綜合評分 7.0
天然酵種鹼水面包 茱珠的小麪包--二十
麪包
水,高粉天然酵種,(含水量100%),高粉,麥芽糖漿,(可用蜂蜜代替),鹽,豬油,鹼液,鹼水包專用烘焙鹼,水
綜合評分 9.9