水（餡1） 全部分類

純糯米粉紅豆/肉鬆青團

甜品

糯米粉,水,艾草（帶杆沒洗之前）,蘇打粉,粽葉,餡1：,原味豬肉鬆,鹹鴨蛋黃,沙拉醬,餡2,紅豆沙

綜合評分 7.5

廣式五仁月餅

月餅

中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,熟花生油,鹽

綜合評分 7.2

奇異果撻 Kiwifruit Tart

派

黃油,糖粉,全蛋液,低粉,撻餡1（卡仕達醬）：糖,撻餡1:牛奶,撻餡1:蛋黃,撻餡1:玉米澱粉或低粉,撻餡2（奇異果餡兒）：奇異果,撻餡2：水,撻餡2: 糖,撻餡2: 玉米澱粉

綜合評分 8.0

水晶月餅

月餅

澄粉,玉米澱粉,白糖,鹽,滾開水,餡

綜合評分 8.5

湯氏豬肉大蔥肉餅

餅

[和麪],普通麪粉,水,[餡兒],豬肉餡兒,大蔥,姜,糖,鹽,醬油,香油,雞蛋,白胡椒粉

綜合評分 8.1

平底鍋奧爾良雞肉披薩

披薩

①餅皮：,中筋麪粉,酵母粉,鹽,糖,溫水,②餡料：,雞胸肉,料酒,新奧爾良醃料（味好美）,香菇,豌豆,胡蘿蔔丁,玉米粒,馬蘇裏拉乳酪片,③醬料：,大蒜,洋蔥,甜辣醬,鹽,黑胡椒粉

綜合評分 7.6

煎餃

煎

食用油,水,面粉水

綜合評分 7.2

豆沙蛋黃月餅

月餅

餅皮,低筋面粉,轉化糖漿,豬油,硯水,餡料,紅豆沙,咸鴨蛋黃

綜合評分 9.8

蘋果派（微博刷到的視頻）

派

雞蛋,黃油,普通面粉,細砂糖,鹽,水,餡料 蘋果4個。細砂糖100克。低筋面粉30克。肉桂粉2克（原方中還有豆蔻粉約2克）,上色 全蛋液少許。細砂糖5克

綜合評分 8.8

韭菜煎餃（附冰花技巧）

煎

韭菜,雞蛋,粉絲,蔥姜辣椒末,鹽,麻油,調味品,面粉,熱水（80度）,鹽

綜合評分 8.6