江米酒（甜酒釀） 全部分類

桂花藕粉圓子羹

甜品

糯米粉,新鮮桂花,西湖藕粉,雞蛋,甜酒釀,冰糖

綜合評分 8.4

麪條大明蝦

面

大明蝦,麪條,蔥,姜,蒜,美極醬油,白蘭地酒,胡椒粉,味精,橄欖油,甜酒釀

綜合評分 9.0

私房明蝦

宴客菜

明蝦,料酒,糖,蒜沫,番茄醬,肉糜,醬油,香醋,辣醬,甜酒釀

綜合評分 9.2

『崇年·凡歲』一魚兩吃

快手菜

草魚,水煮魚料,酒糟(甜酒釀),蔥,姜,鹽,糖,紅辣椒圈,水澱粉,醬油,胡椒粉,幹辣椒,麻椒,花椒,牛骨湯,香菜

綜合評分 8.8

醪糟焗烤鴨腿

烤箱

鴨腿,醪糟（甜酒釀）,臺灣金籣醬油膏,生抽,蠔油,蔥薑蒜,八角,花椒,乾紅辣椒,桂皮,香葉,鹽（根據自己口味調整）,蜂蜜（根據自己口味調整）,紹興黃酒,清水

綜合評分 8.3

手把手教你釀醪糟(甜酒，酒釀，酒糟)

家常菜

糯米,安琪甜酒曲

綜合評分 9.8

自制酒釀 甜酒 醪糟 紅糖酒釀小丸子

甜品

糯米,酒曲

綜合評分 7.7

奶香玉米甜酒（酒釀）味兒吐司——松下P103麪包機版本

奶香

玉米麪包粉（五朵梅）,白砂糖,雞蛋,甜酒（醪糟）水,甜酒（醪糟）米，瀝下水,黃油,鹽,耐高糖酵母（安琪）

綜合評分 7.3

自釀糯米甜酒

小吃

各品種糯米比如圓的長的,各品牌甜酒粉比如安琪，上海酒粉,各種涼水比如礦泉水，涼白開，自來水

綜合評分 9.6

酒釀銀耳雪梨湯

老人

雪梨,銀耳,冰糖,酒釀,枸杞

綜合評分 8.6