好料理

泡打粉（我沒加） 全部分類

寶寶輔食︰芝麻牛奶華夫餅—沒有加泡打粉也沒有加酵母，外表香脆，內里柔軟，寶寶健康小零食！12M+
零食
低筋粉,奶,玉米油,雞蛋,糖,黑芝麻,》將雞蛋分離成蛋黃和蛋清。
綜合評分 9.4
塌茄子︰步驟一︰茄子一面斜切成花刀。步驟二︰反過來另一面直切成花刀。不粘鍋下油小火煎。蓋蓋子。一直觀察。我的鍋蓋是透明的。煎好一面反過來煎另一面。四面都煎好。步驟三︰醬油，大蒜。點幾滴醋。調成芡汁。我這沒加芡。倒入。大火出香味出鍋。
下飯菜
紫茄子,蒜4瓣,醬油兩湯匙。
綜合評分 7.0
拯救我沒打發的蛋清（司康）
司康
蛋清,麪粉（普通）,白砂糖,黃油（可無）
綜合評分 8.7
檸香瑪德琳貝狀蛋糕
蛋糕
細砂糖,檸檬皮,雞蛋,牛奶,低筋面粉,泡打粉,香草粉,黃油
綜合評分 7.5
抹茶蒸蛋糕（無油）
蒸
雞蛋（大）,低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,細砂糖A,細砂糖B,純牛奶,蜜紅豆
綜合評分 7.2
抹茶蒸蛋糕（無油）
蒸
雞蛋（大）,低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,細砂糖A,細砂糖B,純牛奶,蜜紅豆
綜合評分 8.2
零失敗6寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋4個,玉米油60g,鹽2g,低粉100g
綜合評分 7.7
《一起用餐吧》青海大王
一起吃飯吧
我做的一人份,意面,豆芽,蝦,螃蟹,魷魚花,韓國辣醬,番茄醬(其實我辣醬不夠了 可只放辣醬),糖,鹽,白胡椒,香油,醬油,料酒,蒜
綜合評分 7.5
歌劇院蛋糕Opera Cake - 西原金藏
甜品
杏仁海棉蛋糕︰,糖霜,杏仁粉,泡打粉,低筋麵粉,轉化糖,全蛋,蛋白,細砂糖,無鹽黃油（已溶化）,-------------------------,波美30度糖漿︰,水,細砂糖,-------------------------,摩卡咖啡醬︰,波美30度糖漿,水,即溶純咖啡粉,-------------------------,摩卡糖漿︰,水,波美30度糖漿,白蘭地酒,摩卡咖啡醬,-------------------------,咖啡法式奶油霜︰,細砂糖,麥芽糖,水,全蛋,無鹽黃油（室溫放軟）,摩卡咖啡醬,-------------------------,甘納許︰,56%甜黑巧克力,鮮奶油,-------------------------,巧克力淋醬︰,黑巧克力,沙拉油
綜合評分 9.7
全套正宗英式早餐
早餐
蛋,番茄,烤腸,茄汁黃豆,土司,血腸,黃油,牛奶,口蘑,白葡萄酒
綜合評分 7.4