好料理

拯救我沒打發的蛋清（司康）

綜合評分 8.7
準備做蛋糕，結果蛋清裡摻了蛋黃，打了一個小時也沒打發，最後做了葡萄乾司康，味道驚人，超乎想象的美味！

用料

做法

  • 拯救我沒打發的蛋清（司康）的做法 步骤1

    打蛋清，堅決不打發

  • 拯救我沒打發的蛋清（司康）的做法 步骤2

    往蛋清里加25克砂糖，攪勻

  • 拯救我沒打發的蛋清（司康）的做法 步骤3

    加10克黃油，不加也行

  • 拯救我沒打發的蛋清（司康）的做法 步骤4

    加80克普通麪粉，和麪

  • 拯救我沒打發的蛋清（司康）的做法 步骤5

    加泡打粉

  • 拯救我沒打發的蛋清（司康）的做法 步骤6

    活成的樣子

  • 拯救我沒打發的蛋清（司康）的做法 步骤7

    案板撒麪粉，擀成圓餅，或者用手壓成，加入你喜歡的東西

  • 拯救我沒打發的蛋清（司康）的做法 步骤8

    分切幾份，表面和側面用小勺抹些剛纔剩下的蛋黃，多抹些好吃，放進烤盤，如果不是不粘烤盤，可以放錫紙或底部抹油，放進預熱5-10分的165度烤箱

  • 拯救我沒打發的蛋清（司康）的做法 步骤9

    烤12到15分鐘，美味出爐！

小貼士

所在的分類

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