波士藍橙酒 全部分類

◤Zombie (殭屍雞尾酒)◢

酒

白色郎姆酒,棕色郎姆酒,高酒精度郎姆酒,君度橙酒（Cointreau）,必得利石榴汁（Grenadine）,西番蓮汁（Maracuja）,檸檬汁,橙汁,菠蘿汁

綜合評分 7.7

橘子血橙慕斯

蛋糕

橙子（中等大小）,葡萄糖漿,白糖,紅糖,玉米澱粉,水,吉利丁片,君度橙酒,血橙果茸,白糖,吉利丁片,鮮奶油,糖粉,吉利丁片,櫻桃力嬌酒,血橙果茸,水,杏子醬,玉米澱粉,吉利丁片,鮮奶油

綜合評分 7.2

橘子血橙慕斯

蛋糕

橙子（中等大小）,葡萄糖漿,白糖,紅糖,玉米澱粉,水,吉利丁片,君度橙酒,血橙果茸,白糖,吉利丁片,鮮奶油,糖粉,吉利丁片,櫻桃力嬌酒,血橙果茸,水,杏子醬,玉米澱粉,吉利丁片,鮮奶油

綜合評分 9.2

雞尾酒配方大公開之高階篇

聖誕節

百利甜酒,Cantau藍橙力嬌酒,卡薩諾寶銀龍舌蘭酒,麥卡倫12年,哥頓金酒,斯米諾紅牌伏特加,Get27綠薄荷,君度力姣酒,吉發得白可可力嬌酒,迪凱堡水蜜桃力嬌酒

綜合評分 7.1

酒釀水果蘇打氣泡水

果汁

草莓,火龍果,芒果,奇異果,藍莓,酒釀（冰凍用）,酒釀（蘇打機用）,純淨水,白砂糖或蜂蜜或楓糖漿,薄荷葉,北歐歐慕蘇打機

綜合評分 7.1

酒釀水果蘇打氣泡水

果汁

草莓,火龍果,芒果,奇異果,藍莓,酒釀（冰凍用）,酒釀（蘇打機用）,純淨水,白砂糖或蜂蜜或楓糖漿,薄荷葉,北歐歐慕蘇打機

綜合評分 9.8

藍莓檸檬磅蛋糕佐巢蜜

蛋糕

青檸皮屑（或黃檸）,全蛋液,細砂糖,朗姆酒,檸檬汁A,海鹽,低筋麪粉,高筋麪粉,無鹽黃油,淡奶油,泡打粉,新鮮藍莓,細砂糖,水,檸檬汁B,君度橙酒（可省）,糖粉,檸檬汁C,巢蜜

綜合評分 10.0

橙香巧克力磅蛋糕

蛋糕

*磅蛋糕,大個橙子,發酵黃油,全蛋液,糖粉,低筋面粉,泡打粉(熟練可以不用),苦甜巧克力(我用的法芙娜70%黑巧),*糖酒液,橙汁,砂糖,朗姆酒(橙酒更好)

綜合評分 7.2

香煎牛排配苦橙醬汁

快手菜

苦橙醬汁︰,細砂糖,水,白酒醋,鮮橙汁,檸檬汁,高湯,君度橙酒,黃油,鹽、胡椒,其他︰,蘆筍,牛排,鹽、黑胡椒

綜合評分 9.8

橙香米蛋糕

蛋糕

消化餅乾碎（或者瑪格麗塔餅乾也可以）,黃油,牛奶A,香草莢,細砂糖,檸檬皮,義大利米（我用東北米代替）,牛奶B,牛奶C,吉利丁片,蛋黃,君度橙酒,橙皮屑,蔓越莓幹,黑巧,淡奶油,黃油,裝飾：橙皮屑

綜合評分 8.5