湯種椰蓉酥粒麪包 麪包 湯種:,高筋麪粉,水,麪糰:,麪包粉或高筋麪粉,牛奶,淡奶油,蛋液,糖,酵母,鹽,黃油,椰蓉酥粒:,椰蓉,黃油,糖粉,餡料:(次步驟可省略),豆沙,或是(奶油乳酪+糖) 綜合評分 9.5
麪包基礎配方定律---告別翻配方,輕鬆做麪包 麪包 純鹹味麪包,鹽,糖,純甜味麪包,鹽,糖,鹹味調理麪包(新增鹹味夾餡,配料),鹽,糖,甜味調理麪包(新增甜味夾餡,配料等),鹽,糖,其他基礎配料,蛋液,油,酵母,水類材料總和 綜合評分 8.5