清酒或低度白酒 全部分類

日式牛肉蓋飯

日式

牛肉,洋蔥（中等大小）,姜,萬字濃口醬油,味醂,清酒,白糖,濃縮日式高湯,濃縮日式蕎麥麪蘸料,牛油（可不用）,鹽,米醋

綜合評分 8.4

紅燒喜知次魚（ワ⑦ワソ煮付ん）

紅燒

喜知次魚,醬油,水,味霖,砂糖,酒（清酒或其他）,生姜,蔥

綜合評分 7.5

快手菜日本料理壽喜燒

日式

肥牛,金針菇,北豆腐,香菇,魔芋絲,茼蒿,味淋,日本醬油,黃油,糖,清酒或白酒

綜合評分 7.9

老火紅燒肉♡姥姥傳家菜

家常菜

帶皮五花肉,冰糖,蔥薑蒜,老抽,鹽,低度白酒或料酒,花椒,陳皮幹,山楂幹,草果,桂皮,八角

綜合評分 8.0

白葡萄酒燜黑桃貝

燜

任何貝類都可以,白葡萄酒或任何白酒燒酒清酒,醬油,蔥,姜,白糖,料酒

綜合評分 7.0

快手菜日本料理壽喜燒

日式

肥牛,金針菇,北豆腐,香菇,魔芋絲,茼蒿,味淋,日本醬油,黃油,糖,清酒或白酒

綜合評分 7.8

拌滷豬耳

滷

豬耳朵,大料(八角、桂皮、草果、花椒、茴香),醬油,白酒,姜,大蔥、香蔥,幹辣椒,香油,蒜瓣,小米椒

綜合評分 9.7

老火紅燒肉♡姥姥傳家菜

家常菜

帶皮五花肉,冰糖,蔥薑蒜,老抽,鹽,低度白酒或料酒,花椒,陳皮幹,山楂幹,草果,桂皮,八角

綜合評分 9.8

蒜香黃油煎虎蝦

蒜香

虎蝦,黃油,海鹽,蒜,檸檬,胡椒粉,橄欖油,清酒或黃酒,黑椒粒

綜合評分 7.9

照燒雞腿飯

日式

雞腿,欣和生抽,味淋（沒有用米酒和紅糖2︰1配）,清酒（可用低度酒代替，我用朗姆酒加水，實在沒有就用料酒）,蜂蜜,白胡椒粉,姜，蒜,辣椒醬

綜合評分 9.3